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“牛哥,我突然想到了一个做馒头的好办法,需要试一试。等我弄完了,再帮你干活。”
“行吧,不过你快点儿,还有很多事儿没做呢!”
经过上次大闹,牛二的态度明显好了很多。
提取碳酸钾,说起来很简单,把草木灰水倒在锅里,烧干就行了,但做起来却非常耗时,不说别的,单单是把一大锅水烧干,就得一个时辰。烧火是个很轻松的活儿,赵兴正好借此休息一下。
水烧干之后,锅底出现了一些白色的固体,这就是碳酸钾。不过这样得到的碳酸钾不纯,里面有很多其他的盐类,比如氯化钠、硫酸钠等。用这样的碳酸钾做馒头,能不能好用,赵兴也拿不准,只能试了才知道。
赵兴把碳酸钾加到面中,蒸了一锅馒头,结果令人非常满意,馒头又大又软又没有酸味。除了面还有点儿黄之外,已经找不到其他的缺点了。
大寨主尝过之后,说道:“不错,这馒头做的越来越好。前两天我还在担心,一个馒头卖两钱,能不能卖出去。现在我还是有点儿担心……”
赵兴本来很高兴,心情也很放松,听大寨主说还在担心,心一下子提了起来,表情也变得严肃起来,问道:“大寨主,您在担心什么?”
“我在担心,一个馒头卖两钱,会不会太便宜了!”
大寨主故意来了一个神转折。
“吓死我了!”
赵兴拍着胸口,笑着说道。
“几天前我就说过,多练练,你一定能把馒头做得更好。如今看来我的话全都说对了,本大寨主还是有些先见之明的吗!”
大寨主颇为得意。
“大寨主英明!”
赵兴把马屁拍得山响。
“才几天的时间,就有这么大的进步,王兴,干得不错,本寨主有赏。”
大寨主拿出一个钱袋,丢给赵兴。
“谢大寨主。”
赵兴掂了一下,感觉能有一百钱。
“王兴,有空的时候你去趟大灶,让弟兄们也尝尝你做的馒头。”
大灶就是集体食堂,是为那些单身汉准备的。
“诺!”
赵兴高高兴兴地回到厨房,现三寨主李力在这里,愉悦的心情顿时一扫而空。
“怎么了,三寨主,我的办法不好用?”
“不是,你的办法非常好用。在此之前,她从来没冲我笑过,听了笑话之后,她冲我笑了,笑得非常开心。”
“既然管用,那你还来找我做什么?”
“找你想办法呀!你小子脑子活,想出来的办法管用,我想让你帮我再想几招。”
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