三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第2章 厨神空间（第1页）

父子三人吃了饭，何大清看到何雨柱还是精神不好，就没让何雨柱洗碗，而是赶他早点去上班。

何大清留下来洗碗，并送何雨水上学。

何雨柱则缩着脖子、揣着手，踏着结冰的道路一步一滑地向鸿福楼走去。

在路上何雨柱一直在思考，他是否阻止何大清去保定?

但是何雨柱知道，想阻止何大清可能性不大。

现在何雨柱唯一能做的，就是在何大清离开之前，让何大清想办法，把他何雨柱和妹妹何雨水安排好。

何雨柱不知不觉就来到了鸿福楼。

一进后厨何雨柱就看到，只有五个帮厨在择菜、洗菜，师傅李福生还没来。

“各位早！”

何雨柱和几个帮厨简单地打过了招呼，然后清理灶台，并开始笼火。

此时没有天然气也没有煤气灶，炒菜都是用煤块，这样就对煤火有很大的要求。

如今的炉灶中只有靠最上边的几块煤是暗红色的，这时候不能破火，就是不能用铁制的火通去捅。

先要打开煤火地下的风门，让煤块能够进入空气。

等到煤块的颜色变成红色，再用长长的火通从炉灶中间扎上一个洞。

然后再从炉灶下面，把烧乏的炉渣掏出来。

这时候炉灶内的煤块就会向下沉。

这才再往里面加上小煤块，然后再用大煤块压在上面。

新加的煤块需要很长一段时间才能点燃，刚好到了中午饭店上人的时候，炉火是最旺的。

中国的厨师做菜讲究火候，火力的分类：小火，中火，旺火。

没有炉火的保证，再好的厨师也炒不出来美味佳肴。

炒什么菜用什么样的火，不会伺候炉灶的厨师不是好厨师。

何雨柱是的父亲就是大厨，所以他对伺候灶火很熟悉。

把灶火伺候好后，那五个帮厨也把一些常用的蔬菜摘洗干净了。

何雨柱又开始切肉、切菜，大肉切丝，整鸡剁块、土豆切丝、白菜切块、葱姜蒜切沫，为中午的饭菜做准备。

就在何雨柱刚忙活完刚坐下休息，他的耳中传来一阵机械声。

“叮！厨神系统绑定中！”

“系统与宿主的身体开始融合！”

“融合完成！”