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“新来了一桌客人,点了咱们酒楼的招牌特色菜,我跟张师傅忙完了才过来,耽搁了时间,大管事的千万别怪罪啊。”
王师傅笑着说道。
“咱们开门做生意的,当然是客人优先。”
大管事笑道,“就是连累闻姑娘她们也久等了。王师傅,张师傅,这就是闻姑娘新琢磨出来的吃食。”
到了这个情况,闻芮终于按捺不住了,发问:“大管事,这是什么意思?”
“没什么意思,闻姑娘别多想。你也知道,我们这家酒楼是县城里名声最大的酒楼,在我们这会儿卖吃食,当然得严格一点,不能什么都能端上桌子吧。我和李管事都是外行人,就特意请张师傅和王师傅二位来尝试。闻姑娘,应该不会介意吧?”
都已经到这个份上了,闻芮她们说介意还有用吗?
虽然闻芮觉得这个大管事的行事让她觉得怪怪的,不过想着这是大酒楼,总不会骗人,也没有什么好骗的想法,面无表情的点了下头。
被搁置在桌上冷漠对待了好一会儿的辣条终于得到众人的目光了。
两名厨师细嚼慢咽的仔细品尝了下辣条,每人都吃了好三根,这才放下筷子,笑容满脸的对大管事回禀道:“味道很新鲜,口感也不错,应该比较适合当零嘴吃吧。不过要拿来做下酒菜,或者归属于糕点一类,也是可以的。”
“我和张师傅的意见一致。”
大管事满意点头,“看来两位
师傅都觉得这个不错。辛苦二位了。”
前面虽然磨蹭了一会儿,好在尝试的阶段很顺利,听见了酒楼两位大师傅的认同,闻芮一直提着的那口气也总算松了下来,等两位师傅出去后,看大管事的架势,知道接下来就是要谈价格了,闻芮的嘴角浮现了浅浅的笑意。
但没想到,大管事一开口,却半点儿谈价格的口风都没有,而是和李管事一样,针对的是闻芮这个人。
“我听李管事说过了,之前在我们酒楼摆摊卖得很好的麻辣豆腐皮汤,和这个油炸豆腐皮都是出自你之手,那你对其他方面什么少见的菜式吗?比如做大菜这些。”
这次闻芮没有如同在李管事面前那样糊弄,她满心欢心的想着,也许自己多做几样,酒楼都会愿意来采购,于是傻乎乎的就点了头,说道:“会呀!”
作为一名曾经美誉响遍业内的美食记者加编辑,除了会吃,会写,闻芮也跟着那些投机聊得来的大师们学了好几手,会的可也不少呢!
只是现在成本和市场限制了她的发挥罢了。
闻芮笑了,大管事也笑了,“那闻姑娘是否有意向来我酒楼做事呢?”
“啊?”
闻芮懵了。
“闻姑娘虽然资历不显,但点子不错,我可以让你一进来,就跟着我们酒楼的大厨王师傅打下手——就是刚刚来过的那位王师傅。每个月可以给你五两银子的工钱。”
大管事说道。
“虽说你想
法不错,但现在这些毕竟都是小吃食,我们就算卖也卖不了多少。等你多做些日子了,多想一些新颖的大菜的菜式,我还可以继续给你往上加。而且你自己单独想出的每一道菜式,每被客人点一次,我都可以额外给你算钱,你看如何?”
不如何。
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