三四中文

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第4章（第1页）

只可惜……

这四位美人儿眼高于顶，闵家的奴才们还轻易入不得她们的眼。

芳菲笑了笑：“可惜你没听说过，‘空有皮囊，真性不知往那里去了’，古来男子说一将功成万骨枯，女人何尝不是这样？一朝春尽红颜老，花落人亡两不知……”

前面的话且不说，只说芳菲这最后两句一出，文鸢几乎听人了迷。

她将这两句话细细的品味一番，觉着更有无限韵味。

“姑娘往日念书，我也时常记着些，怎么从没听说这样的两句？”

文鸢痴痴道：“只可惜太悲伤了些。”

芳菲眼中滑过狡黠之色，并不解答文鸢的疑惑，只擦干身子穿了衣裳。

不多时，外面送来早饭。

几个小丫头帮着布了菜，芳菲略略一瞧，见桌上摆了一只莲花盏，不禁笑道：“好久不见这道菜，怎么今儿大厨房来了兴致，偏做了它？”

伺候布菜的丫鬟靖童跟着赔笑：

“早起去领早饭，见大厨房的宫妈妈刚好在给大姑娘做肉粉煮燕窝！奴婢想着姑娘上次说这味道好，便与宫妈妈要了一盅。”

芳菲点点头，端了莲花盏浅尝了一口。

宫妈妈从七八岁进府当差，伺候过三代主子，在大厨房最有资历，手艺也最娴熟。

这道芬肉粉煮燕窝就是宫妈妈的拿手好菜。

用熟肉锉作成为极细的丸料，加绿豆粉、豆油、花椒等。再把燕窝泡洗撕碎，粘贴在肉丸外，丢在滚汤里走一遭。用清肉汤做汁，加甜酒，等用的时候就在上面撒些椒面、葱花、香菰……

吃起来不但嫩滑，而且肉香和燕窝的香气早融合在一处，用一盏能叫人回味多日。

闵家的主子们每日吃什么虽然都有定数，但若谁偶然想什么，可以提前去大厨房要。

宫妈妈伺候主子们尽心竭力，加上闵家的女孩子们生来多尊贵，只要不是龙肝凤胆，宫妈妈都有法子给你做出来。

※※※

☆、、姑母家仆，几多冷眼

这碗肉粉煮燕窝才用了一半，老太太忽然打发人送了一碗酸笋鸡皮汤。

这个时节，笋子还是新鲜的东西。

庄子上统共就进献了一篓，大厨房都是尽着老太太用。

从年后到今天，芳菲还是头一回看见这道菜。

“老太太说了什么？”

文鸢也是迷惑不解，听见问这个，自是摇摇头：“那小丫头也说不明白，放下食盒就跑了。姑娘……你说老太太这是什么意思呢？”

芳菲细细打量着巴掌大的甜白瓷小碗儿。