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第13章 初识赵心曼（第3页）

“看好了啊，先将鲍鱼肉取出，洗净杂质，逐个切成薄片，过开水焯烫三秒钟取出过凉备用；

随后起锅倒油，下入葱姜煸出香味，放入青红椒，调入盐、味精、酱油、老抽、白糖，炒香后，加入鲍鱼片迅翻炒均匀出锅即可。”

四人看着何雨栋那炉火纯青的手法，无不目瞪口呆。

“翻炒一定要有耐心，因为是大锅菜如果翻炒不均匀的话，就好造成一些生一些熟，一些老一些软。

所以翻炒是最重要的，你们先看我翻炒的动作，一会儿上手翻炒一下。”

四人顿时两眼放光面露喜色，终于能体验一回掌勺的感觉了。

“好了，马华你第一个翻炒你应该有点经验的，给大家做个榜样。”

马华顿时苦笑的走向前，他有个锤子的经验。傻柱压根就没有让他靠近过锅，一直让他端茶倒水美名其曰磨炼他。

看着马华吃力的翻炒这鲍鱼何雨栋顿时眉头紧皱，傻柱这狗东西这三年是真的一点都没有教马华啊！

马华由于没控制好力度，差点将一大勺鲍鱼片给翻飞出来。

顿时马华脸色羞红如同一个做错事情孩子不知所措。

何雨栋一把捏着他的手温声细语道：“感受我的力度，和翻炒的角度动作。”

马华顿时眼里有泪花这打转，这些年傻柱可从没有对他那么好过。

随后除了刘岚其他三人何雨栋都带着翻炒了一遍大锅菜，一锅鲍鱼几经波折才翻炒出锅。

“师父！我炒好了你过来尝尝看看过不过关。”

赵心曼也炒好了一锅大虾，何雨栋停下手里的活走了过去夹起一只虾，皮都没有剥开就放嘴里了。

赵心曼神情紧张的看着何雨栋试图从他脸上获得一丝答案。

突然何雨栋笑了，“很不错！就是火候差了一点点，你能做得那么好连我都感到意外。你在厨艺这方面天赋真的高，

如同我在钳工上的天赋一样。”

赵心曼顿时羞红了脸害羞的低下头，

“哪有师父说的那么夸张，我怎么可能比得上师父，都是师父教的好。”

听着赵心曼这如同蚊声的话语，何雨栋微笑道：“我可没有夸张，你以后一定会成为远近闻名的大厨师的。”

随后两人各自回到炉子前继续翻炒了起来。

就在何雨栋在轧钢厂不停翻炒时，四合院内何雨水正和棒梗小当扭打在一起。