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老亨利看出她的顾虑,再三保证对方虽然天赋有限,却很有学厨热情,也能服从安排行事。
接下来,他还说了个让秦椒泪眼汪汪的故事。
“艾瑞克只有十九岁,他的亲生母亲是中国人,从前是熊猫饭店的常客。她已经离开很多年了,艾瑞克却一直没有忘记她做菜的味道。
“他中学毕业的成绩很好,完全可以读一所不错的大学,他却选择成为一名厨房学徒,从扫地刷碗做起。
“他的父亲和继母也非常支持。每个周六,他家的晚餐一定会是中国菜。熊猫饭店关门之后,可怜的小家伙一直没能找到合适的工作……”
“我们现在就联系他!”
见到艾瑞克本人后,秦椒发现这个“可怜的小家伙”
膀大腰圆,笑容爽朗,微微卷曲的黑发和黑色眼睛看着就很亲切。
他一来就开心得不得了,表示报酬多少不重要:“我可以吃这些土豆吗?我可以学这种中国功夫吗?”
秦椒对手艺并不藏私,当即就让他切个土豆丝看看:“其实土豆松做起来很简单,只有两个关窍。一看刀工好不好,二看对火候的掌握。”
“土豆丝?没问题!”
艾瑞克信心满满拿起个土豆,然后茫然:“我没有看见刮皮刀。”
“用菜刀。”
秦椒把自己的递给他。
几秒后,秦椒后轻咳一声:“我们中国有句老话,先学走,再学跑。也就是说……为了学会这种中国功夫,你需要多削几筐土豆皮。”
“我明白!”
艾瑞克对洗土豆和削土豆的工作毫无怨言,“在挑战十八个铜人副本之前,必须先扫十年地板。”
他乐观又自信:“削几筐土豆太容易了!具体要几筐?我可以从现在就开始!”
秦椒又是一声轻咳:“我的意思是,削出的土豆皮能装满好几筐……”
艾瑞克下意识摸了摸自己的手臂。
“还有,削皮的时候要尽可能薄,尽可能贴着土豆本身的形状,像这样……”
看完秦椒的演示,艾瑞克的笑容终于消失了:“这么薄的土豆皮要装满几筐?那一定不只十年!”
老亨利推荐得不错,艾瑞克为人勤快又热心。有了他帮忙,小吃摊的日常经营顺畅了许多。
至于生意,仍是不好不坏,有时能卖两三百份,有时却只有三四十份。秦椒精心调配的川味香辣料更是备受冷落。
就连吕珠珠也劝她:“要不就买一瓶番茄酱放在旁边,千岛酱也可以,黄芥末酱也可以,还比你这些花椒辣椒更便宜。只要钱落袋了,你管他们怎么吃,吃进嘴的味道又怎么样。”
突然有一天,客流量明显增多,前前后后十几拨,大多数是黑发黑眼的中国同胞。
秦椒应接不暇,又惊又喜:“今天这附近是有什么活动吗?”
“活动?就是来吃你家的土豆松。”
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