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“杀只鸡。”
家里的冻鸡没有了,想要吃鸡,那就得把家里下蛋的鸡给杀了。
“你想什么呢?那么多菜,杀鸡干嘛?”
“哪有很多菜?”
江凛顿了顿,“你来灶房干嘛,快点陪叔说话。”
“我来做饭啊。”
“你还是过去陪叔叔吧。”
要是被苏泽明知道他来做饭,最后是苏玉禾做的,那不得更生气?
“行了,你去后山把那半扇羊拿回来。快点去。”
江凛把羊肉拿了回来,用刀砍了一大块下来解冻。
苏玉禾让江凛砍了几块羊骨下来,先用葱姜焯一遍水,再把白萝卜切块放进去炖。
同时把早上买回来的牛杂,切片焯水,直接放香料进去炖。
解冻好的羊肉切成片,油热了放辣椒八角大葱炒出香味,才把羊肉片放进去炒。
泡好的木耳切丝放进去一起炒。
加了调味料,最后出锅前,用淀粉和鸡蛋勾个芡盛出来,一大盘炒羊肉色泽亮丽,香嫩滑口,别提多诱人。
说起来,这木耳还是石康元进山挖药看见了,顺道采回来的,除此以外还有不少别的山货。
江凛还是第一次见苏玉禾这样炒羊肉:“你怎么那么厉害,又做了道新菜。”
苏玉禾笑着看他:“等下对我爸爸,你也要这么会夸,还怕他不把闺女嫁给你?”
说到这个,江凛就默了,急得想挠头:“要是一直拍马屁,你爸爸肯定觉得我不靠谱,印象更差了。”
“好像还真是,算了,你看着办吧。”
苏玉禾又做了个清炒大白菜开饭。
炒羊肉、酱卤牛杂、羊骨汤和大白菜,还有一盆没有杂质白花花的大米饭。
苏泽明愣住了,自己家里不是过年都没搞那么多硬菜呢。
量又大,摆了满满一桌。
说实话,苏泽明觉得苏玉禾要是跟江凛在一起,除了要被人戳脊梁骨骂,还得忍受穷苦的日子。
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