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第13章 开摊大吉（第1页）

定好明天要卖的煎饼果子和野菜卷饼价格后，苏芋决定趁着天色还早，提前准备好明天要用的果篦儿和油条，都堆到明天做怕时间来不及，毕竟还要赶路呢。

等果篦儿全部炸完，又看做油条的面团已经醒好了，苏芋在面团里加入纯碱和盐一起揉。

揉好后把面团切成一条条的，每两条上下叠好，用根筷子在中间压一下，然后旋转后拉长，放入热油锅里去炸，边炸边翻动，不一会一根又松又脆又黄又香的油条就炸好了。

苏母在旁边看着，再一次惊讶自己闺女真不愧是厨神下凡啊！

待把所需的油条炸完，已经忙活到不早了，这才洗洗回房间休息了。

第二天一早，鸡还没叫，苏芋就自觉的起床了，来到厨房，现苏母已经把野菜洗好了。

“娘，你怎么起这么早呀？不多睡一会儿呢。”

“嗐，这不是第一天卖这煎饼果子嘛，有点激动的睡不着。”

“爹呢，还没起么。”

“你爹一早就去山上打猎去了，不用管他，我们两个弄就行。

“那我们一起来，娘，你帮我把这些野菜焯下水，我去调个面糊。”

苏芋做完煎饼果子的饼皮接着又去烙饼，今天准备做三十个野菜卷饼。

饼皮都做好后苏芋便教苏母怎么包煎饼果子，先刷酱再放食材，然后再把饼包起来，一个煎饼果子就做好了。

“也不是很难嘛。”

苏芋点点头，“对呀，很简单的，这个好吃的关键，主要是在酱料上，这个酱料才是精髓呢！而且今天还放了油条，会更好吃呢！”

在两人默契的合作下，不一会儿，十五个煎饼果子和三十个野菜卷饼就做好了。

用剩下的面糊又做了三个煎饼果子当早饭，递给苏母“娘，这个加了油条，你尝尝好不好吃？”

说着又拿一个自己也吃起来，剩下一个准备放到屋里留给苏父中午回来当午饭吃。

“嗯，好吃，我觉得加了油条，更好吃了。”

母女俩把一切都弄好后，将饼都放进篮子里，又盖了层布防止路上灰尘进入，还能保保温。

就这样两人一人提着一个篮子匆匆往城里走去。

由于出门时已经巳时了，所以进城之后直接往东市赶去，幸好工人们还没有下工。

两人便找了一个巷子口，这里有很多的小摊贩在吆喝着包子，烧饼啥的。

苏母本身是一个直爽的性子，见状也便跟着吆喝起来，“尝一尝，看一看，好吃的煎饼果子咯！”

刚开始苏芋还放不开，看苏母这样便也有样学样的吆喝着“卖煎饼果子了，好吃的煎饼果子咯，走过路过千万不要错过~”

新奇的名字渐渐吸引了几个百姓过来，这个时候刚下工的工人们也开始来买饭了，也不禁被名字吸引过来。

一个穿着粗布衫的大胡子很是好奇的问“哟，这煎饼果子是什么东西呀？”

“来，大哥，你看一看，这个就是煎饼果子，是用面糊和鸡蛋做的，里面还包了油条跟果篦儿，你尝一尝，绝对好吃到吃了还想再吃呢。”