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包泓财闻言立马道:
“有啥条件顾姑娘你尽管提。”
顾绯雪喝了口奶茶,面上从容淡定道:
“这几个菜谱,所用的食材都是鸭和鹅,不久前顾家已经将梁城最大市集上的鸭收购一空,这些日子在顾家农场长势良好。而此时梁城其他养殖户难以提供的大白鹅,顾家的也已经出栏下了崽子。”
包泓财闻言稍一寻思,就猜到了顾绯雪的意思:
“顾姑娘的意思是,你想成为醉仙楼的鸭鹅供货商?”
像醉仙楼这样的大酒楼,供货商都是固定的,有供菜的菜农,自然也有供肉的养殖户。
现在顾绯雪想成为醉仙楼的供货商,那势必会影响其他供货商的利益。
这从商最注重信誉,这突如其来醉仙楼单方面断了合作,难免落人口舌。
顾绯雪却闻言摇头道:
“非也,顾家不想成为醉仙楼所有鸭鹅食材的供货商,只在我提供的这些菜谱所做的菜上,你们得用顾家的货。”
也就是说,其他东西醉仙楼还是不变,但要卖她顾绯雪提供菜谱的菜,就必须向顾家购买食材。
其实这也等同于现代的加盟,不过她改良之后的合作方法,却比加盟的法子更加安全也更加有人情味些。
毕竟其他菜农养殖户,也要生存,她也懂先来后到的道理。
如果醉仙楼不卖她提供的菜谱,那醉仙楼自然也不会损失,她更加不会损失。
如果要卖,那用顾家的货,既可以创造收入,又可以不用影响到其他供货商的利益。
这是双赢。
当然,顾绯雪之所有有如此自信。
这份自信当然是建立在那些美味佳肴上。要知道前世这几道菜不仅传遍了华夏大江南北,就连在国外也有许多知名度。
“那食材的收购价格是?”
生意人自然不能忽视成本,顾绯雪闻言笑道:
“价格按照市价,不多一分不少一分,顾家也保证,提供给醉仙楼的一定是最低价格。”
闻言包泓财面露思索,市价一般比供货商的价格要高一成左右,不过若是这些菜式真能吸引食客……
顾绯雪见包泓财面露迟疑,便将带来的食盒打开。
伴随着食盒开启,屋内瞬间充斥着令人心驰神往的阵阵肉香。
打头的便是最上面一层燕京烤鸭。
肥嫩的鸭皮被烤制地金黄酥脆,晶莹剔透的焦香伴随着鸭肉的荤香,被一阵穿堂风卷着吹到门口,让那路过的伙计都不由往屋里伸头。
顾绯雪看着包泓财惊讶的神色,将食盒摊了开来。
第二层,便也是前世十分著名的广式烧鹅,比起烤鸭油润焦香,烧鹅的香味不那么突兀,却也令人闻之振奋。
至于之后两层,便是盐水鸭,盐水鹅。这两道菜虽说没有烤着吃的香,但却更添一份咸鲜,对那些不喜油腻的食客,是最好的选择。
一共四道菜,直接将包泓财这个掌柜的都看呆了。
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