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第十九章 饺子生意（第1页）

而且这羊肉馅儿，膻味小，不失鲜味儿，蘸着麻酱顾筠能吃十一二个。

要知道以前吃饺子，不过吃六个。

裴殊以前肯定没少下馆子，竟然能弄到这么好吃的酱料。

就是不知道别人家有卖的不，做生意一桩生意好，要是很多人卖那就不成了。

裴殊舔了一下嘴角的芝麻酱，“出去卖。行啊，肯定比我那切糕好卖。”

切糕颜色好看，吃个新奇，不能当饭吃，饺子不一样。

瞧顾筠，想生意都比他强。

裴殊一门心思都在研究上，赚钱也能赚，但是心思没有顾筠活络。

顾筠才多大，十六岁的小姑娘，他十六岁的时候在干啥，一门心思读书，除了奖学金没拿过别的钱。

去卖麻酱饺子他一百个愿意，裴殊道“那我把芝麻酱的方子写下来，卖饺子肯定不能一个馅儿，再做点别的馅儿的。”

顾筠眼睛一亮，“还有别的馅儿的”

顾筠就吃过羊肉馅儿，猪肉馅儿，三鲜馅儿，别的馅是什么味道。

裴殊随口说了几个，“猪肉香菇，猪肉玉米，韭菜虾仁”

饺子馅儿那可多了。

顾筠赶紧吃一个饺子，那这生意能做。

虽然念头是一时兴起，要做生意，还得从长计议，什么都给预备齐了，可不能推个车摆个锅去煮饺子卖饺子。

最后要不卖不完，要不不够卖，饺子都给剩下了。

除了原料，煮饺子用的锅，到底是租铺子还是推车卖，还有重要一点，谁去卖，多少个人去。

顾筠的意思是从春玉他们几个人中选一个，再从赵老汉家里挑几个。

自然不会让他们白帮忙，顾筠想的是，分他们二成利。

方子他们出，帮忙的人也有，二成利不少了。

到晚上，顾筠把这事儿跟裴殊商量，“赵老汉家有三个儿子，媳妇也都在，我看最开始做生意的时候就用两个就成，咱们这边再出一个，先让虎子去吧，他是男子，能当事，明儿把料备齐，芝麻磨成芝麻酱，再弄点花生酱，那个磨盘太小了，问问赵老汉有没有大一些的。”

裴殊觉得挺好，“那我看着弄点别的馅儿，这两天咱们家先吃饺子。”

有道是开源节流，他们现在只靠笔墨铺子赚钱，根本存不下什么，还是得想法子赚钱才是。

顾筠道“要我说先摆个小摊，两人包一人煮，收钱的话弄个钱匣子，都盯着点就没事。馅儿还是新鲜的好，马上就热了，提前包的话我怕放不住，就早点去买肉，等生意稳当了再定肉。锅得重新打，打成漏勺那种，因为馅儿不一样，每一锅煮的也不一样，问问铁匠铺子去。”

这些裴殊都没想过，顾筠比他心细。

顾筠一边想一边拿笔记，“每天用多少斤馅儿，客人最爱吃哪样都要记着，到时候爱吃的就多卖一点，柴火啥的也不能忘，锅碗都得刷干净，最重要的就是味道，麻酱方子咱们得自己把着，春玉她们都是嘴严的，虎子那里你再嘱咐几句。”

来这儿也有几天了，春玉几个就干点活，总共三间屋子，就算一天打扫三遍，那么点活也干完了。

清韵平日还能跟裴殊去铺子，春玉和绿勺除了那次回国公府办户籍之后，就没出去过。

她们也想去卖饺子。

顾筠道“等生意做大了，再让你们过去，不是说要磨麻酱吗，那也是活，你们去磨芝麻，累了就换人。”

顾筠想让裴殊和虎子干体力活，家里就一辆马车，谁出去就坐马车，肯定不能拿来摆摊。

幸好城里还有个铺子，先把东西弄过去，以后晚上就把车放那儿。

一辆推车，一口大锅，柴火，馅料面团，放在铺子里买东西也方便，还方便取水。