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点心茶水刚刚摆上来,穿着一套崭新厨师服的欧兆丰,已经笑容满面,端着一只托盘走过来了。
“传统中式厨房,存在两大克星。
一样是干炒牛河,一样是咕咾肉。
鄙人欧兆丰,师承蜀地正兴园,满汉全席赵派传人。
两位先生,请试一试我的手艺,水晶咕咾肉。”
将一盘晶莹剔透的咕咾肉摆上餐桌,欧兆丰站到一旁,面上带着笑,可额头却在不停流汗。
十几步外,整间酒楼的厨师、伙计和跑堂。
很没义气挤在楼梯,他们一个二个伸长脖子,瞅着老板如何应付这两位城寨猛人。
陈志越扫了他们一眼,不屑笑了一下,满汉楼这帮人,自欧兆丰往下,个個胆子很小。
在《金玉满堂》里面,有两帮放高利贷的人,选在这家酒楼讲数。
结果整个酒楼,居然没人敢去上菜?
老欧很无奈,只能亲自出去顶雷,可误将藏有手枪的蒸屉送上去,搞得双方差点生枪战。
今日,听说自己从九龙城寨出来,加上阿武恶人恶形站在一旁,老欧能够上来送菜,算是常挥啦。
抄起筷子,陈志越招呼阿武和欧兆丰坐下:“欧师傅,不要误会,我们城寨的人,不是个个都杀人不眨眼的。
今日我带兄弟上门,除了想尝尝您的手艺,是有事相求,为了见到您,陈某就耍了一点手段,这里先给您说声抱歉。”
“好说好说,只要欧某帮得上忙,陈先生请直言。”
老欧越听越慌,不是看在陈志越西装革履文质彬彬,他已把兜里备好的保护费摆出来了。
欧兆丰的厨艺,当然没得顶!
一盘水晶咕咾肉,连陈志越这个穿越者都食得津津有味,更别说拉车为生的阿武了。
尝了几块,陈志越搁筷不用,将盘子推到阿武面前。
掏出烟盒,敲出一支递给欧兆丰:“实不相瞒,我想在餐饮这个行当混口饭吃,这次上门,打算向欧师傅您取经的。”
老欧停住点烟的动作,直到火柴烧到手指,他这才惊觉过来:“啊!陈先生,你没开玩笑吧?”
陈志越一本正经点了点头:“九龙城寨里边,有整个港岛最便宜的人工,也有价格最低的食材。现在,我只差一张小食秘方而已。”
“唉,陈先生,你早说嘛。
我还以为你们过来收我的保护费呢。”
欧兆丰放下压在心头的巨石,点上香烟问道:“做小吃?简单。
呐,牛杂鱼丸关东煮,肠粉云吞杂碎面。
你想学哪种,我马上就教。”
“欧师傅,这些没新意的,我有一个濑尿牛丸的想法,请您这位专业人士,帮我完善一下。”
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