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第30章 过年前（第2页）

等林母回来的时候，家里的肉都炖好了。

晚上大家就简单的吃了一点。

第二天早上，林正从睡梦中醒来，时间已经不早了。

今天是腊月二十九，也是除夕，冬日阳光洒在窗户上，为这个特别的日子增添了几分暖意。

他的思绪飘向了今天的任务——过油。

过油，这是年节期间的一种传统习俗，指的是用油炸制各种美食，如丸子、鱼、糖糕、麻花和焦叶等。

不同地域的人们会根据当地的习惯选择不同的食材进行炸制。

林正匆匆洗漱完毕，回到家中，发现林母，大嫂已经在忙碌地准备过油的材料了。他立刻上前帮忙，一同参与到这个年节的重要活动中。

今年，林家选择了炸制丸子、炸焦叶和炸鱼。林母的手法熟练，林正也学得很快。他们先将萝卜、大葱、姜切碎放入盆中，再加入白面和适量的碱面水，搅拌均匀后加盐和一些香料粉调味。最后，将材料和成稀糊，准备下锅炸制。

林正左手抓握稀糊，右手拇指轻轻将小面团挤入热油中。

油锅瞬间冒起了一片片小泡，他重复着这个动作，直到锅里装满了丸子。

经过五六分钟的油炸，丸子逐渐漂起，控油捞出，香气四溢。

林家大家都在为年夜饭忙碌的时候，林父拿里一些瓜子花生去找阎埠贵写副春联。

阎埠贵是院子里的老师，他的一手毛笔字写得还不错，每年春节都会院子里的邻居们来他这里写春联。

这不，一大早，前院阎埠贵家门口已经摆上了桌子和椅子，阎埠贵大爷正端坐在桌前，准备好笔墨纸砚，等待着邻居们的到来。

当然这可都不是免费的，还是要给点润笔费的，基本上就给一些瓜子花生的。

住户们陆续来到前院，他们互相问候着，交流着过去一年的点点滴滴，气氛热闹非凡。

每个人都期待着阎埠贵大爷能为自已写一副寓意吉祥、充满智慧的对联。

阎埠贵大微笑着，耐心地接待着每一位住户。他挥毫泼墨，笔下的字迹如行云流水般流畅。

每一个字都蕴含着深厚的文化底蕴和美好的祝愿。

他时而低头沉思，时而抬头与住户交流，确保每一副对联都能符合住户的期望。

林家散发出来的香气愈发浓烈，如同一股无形的魔力吸引着小孩子纷至沓来。

此时此刻，林家厨房的窗户周围已经聚集了众多好奇的身影。

林正望着窗外那些天真无邪的孩子们，心中涌起一股暖流。

他微笑着从已经出锅的盆里分出一些热气腾腾的丸子，然后小心翼翼地分发给每一个孩子。

有些小朋友兴高采烈地接过丸子后，便急匆匆地跑回家与亲人分享美味；而另一些则按捺不住内心的喜悦，当场就慢慢地吃了起来。

这些小家伙们脸上洋溢着满足和幸福的笑容，仿佛忘却了一切烦恼。

看着他们吃得津津有味的模样，林正也感到无比欣慰。