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在古代,这道甜品是被装在某种铜壶中售卖的,这种铜壶还有一个名字叫“提吊”
。
所以,小吊梨汤中的“吊”
实际上指的是梨汤的容器,这一点说起来和“大碗宽面”
也没什么区别。
陈枫的小摊自然没有这样的铜吊壶。
在帝都的一些餐馆,仍然保持着这样的传统,点一份【小吊梨汤】,服务员会提着铜吊壶来为你倒汤。
这样显得比较有文化底蕴。
陈枫无意中这方面追求文化底蕴,因此他选择奶茶杯。
滤掉汤渣之后,恰好可以用扣盖奶茶杯来装梨汤。
陈枫先将一部分梨汤装入奶茶杯中,放入冰箱冷藏。
小吊梨汤在经过冰镇之后别有一番风味。
温度降低之后,小吊梨汤的甜味可以变得更加鲜明。
而且现在入秋之后,江北市仍然留存着几分夏天的余热,冷藏一下也更好入口。
如果食客要喝热的,陈枫现盛一份便是。
经过这一番折腾,日头渐起,已经快到了中午饭点。
李浩然突然问道:“师父,您今天中午出摊吗?”
陈枫摇了摇头,他中午很少出摊,上次中午出摊还是去江北大学城附近的商业区。
“我中午还要去拍探店视频,要是没什么事的话,我就先走了。”
李浩然说道。
即便是回到了老家,他在国庆节期间仍然保持着每天更新探店视频,这段时间他的视频播放量也有所上涨。
回到江北市后,自然也要继续探店。
……
江北建筑大学,一间男生宿舍内。
假期最后一名回到宿舍的是张金辉。
陕北离这里实在太远了,张金辉又没抢到飞机票,因此只能坐高铁。
高铁速度不算慢,但从张金辉老家到达学校,仍然要有近乎一整个白天的时间花费在赶路上。
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