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第10章 就像再做梦(第4页)

隔天清晨。

二娃子准时到场后,并没有看到什么捧场人员,只有他在上面简单的剪彩后就开业了。

“大人,学土们都在后面。”

二娃子跟着萨米尔来到后面,看着十个三十出头的人站着一排。

二娃子有点不理解?这都看着三十多了怎么还来做学徒?

“这位就是你们的总厨,他会教导你们新的厨艺。”

一进门,萨米尔就介绍二娃子道

“总厨好!”

“你们好”

“我也不喜欢多说,今天先教你们提取一种调味料。”

找到了放在食材区的海带,开始了味精提取。

没一会,一小撮味精提取出来了。

同时又做了两盘一样的菜,一个放了味精一个没放。

“你们尝尝,小帀跟我说过,你们都是有功底的,所以你们应该吃得出这调味料所突出的特点。”

学徒们一一夹起品尝,都十分惊呼道“太美味了!”

“它让其它的菜变得更加鲜美了!”

“对,对,对!”

“说得没错,它的作用就是加强其它菜的鲜美,一般用来做汤,菜也可以加不过,你们要学会控制它的用量,放多了或者烧久了,它就会变成毒药。”

萨米尔担心道“大人,这种调味料是不是太危险了?!”

“所以就要他们练习,等学好之后我再教其它的,所以就要辛苦你监督一下他们,在没有控制好前,不要往菜里放。

如果有人吃了放味精的菜后,出现了头疼、头晕的现象,就先让他将吃的都吐出来,再喝水,喝完之后再吐一次,然后喂点果汁休息一会。这是轻量的。

如果是重量的,还会出现胸闷、难以呼吸,那么叫医师吧。”

“我一定会好好监督的。”

萨米尔听完后立马保证,随即转身对学徒说道“你们都听见了,在没联系好之前,不要随便使用!”

“是,总管!”

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