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荒国囚徒巧舌推波助澜 第十章大泽奇遇(第2页)

“可有名字?”

池沌知道了那是鱼露。

“鱼酱,因为是用鱼作为原料做出的。”

“不如叫鱼露,更显其珍贵得像清晨草尖上的露水,由千百条鱼才得这么一点?”

池沌道。

“鱼露?好!好名字!就叫鱼露。”

渔客欣喜无比。

吃完螺肉,池沌的肠肚还是叫个不停,渔客走到小渔舟船头,盘膝坐下。

他手中忽然多出一根紫竹鱼竿,轻盈一甩,鱼线落入岸边的一处水草丛边上。

池沌走到渔客身边坐下,奇道:“老头,这么急的河水里能有鱼?”

“水至清则无鱼。”

渔客答道。

池沌差点就把’人至贱则无敌’说出了口。

“越是浑浊的水流鱼越多,品质也越好。“渔客说着“给你做份汐国的美食:鱼脍吧。”

“鱼脍?用什么鱼?”

“要做鱼脍,选鲶鱼。鲶鱼肉质细嫩,雪白肥美,无细小刺。昔日汐国国宴席上有一道‘金柠玉皮’,以鲶鱼薄片配以酸凉的金柠细丝,色香味无不俱全,着实让人回味无穷。”

“哦?那哪里水域的鲶鱼最好?”

池沌问。

“鲶鱼之中,以这赤水河的金鲶,汐国平湖里的九须青鲶、大泽鬼潭的角鲶和桂国黔水中的赤尾鲶为佳,其中角鲶滋味最佳。如果你尝过一回,怕再难割舍它的味道。”

池沌讶然,生鱼片真能够那么好吃?

“我不信。”

渔客笑而不答,不一会,鱼线突然一颤,猛然绷直。

渔客喝道:“上钩了!”

“哗啦!”

一声,水花溅起。

一条金光闪闪的肥硕鲶鱼蹦出水面,足有三尺多长。摇头摆尾、弹跳挣扎。

渔客拉起鱼竿,捉住鲶鱼的鱼思瓣,另一只手在鱼的两翅一折,把那能够伤人的骨刺给折断。

“你来料理。”

渔家把金鱼念丢给池沌,之后就进屋拿酒。

池沌入手,滑溜无比,拿不上手。想到之前渔客的做法,便也拿住腮瓣,整理起来。

刮除体表粘液、剖开鱼肚、清洗鱼身、剔肉成脍……池沌修长的手指似剪交叉,如刀切划。繁乱时如蜂采万蕊,简约时如大横捺,竟将杀鱼演绎出一种美妙的艺术。

渔客瞧了一眼,现池沌对刀法的领悟已是凡脱俗。

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