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第042章 原汁原味（第1页）
因为担心风险不可控，周云莉明确拒绝楚江小主参与炒作的提议，但也就此明白，在不能给付较高薪酬的当下，应该创造机会给周欣欣三人单独增添些人气作为隐形福利，同时又能让他们看得到前途和希望。
第二天的全猪宴，客户要求简单明了：“中午十二点准时开席、十客拼桌、菜品酒水如常、侍席服务计付小费。”
比照“字越少、事越大”
规律，周云莉认为客户“要求越简单、期望越精致”
。
“准时开席”
：来客作息有规律，不受其它任何因素干扰。
“十客拼桌”
：一头猪百多斤肉、九大碗菜，十客胃口再好也是浅尝辄止，不提多余菜品处置方式，“不好吃倒掉”
。
“菜品酒水如常”
：“看着办”
，周云莉开会听到领导讲这一句，往往条件反射地心头一紧。
“侍席服务计付小费”
：讲格调、不差钱。
周云莉确认：都市小资偷闲寻味。
周欣欣三人深以为然。
四人一致认定侍席服务是重点。
“城里那些有钱人就爱摆谱，前段时间不是时兴跪式服务么？听讲，给服务费、小费出手大方得很。”
雷茂林说道，“他讲‘计付小费’，意思摆明了，满足了他自尊心和虚荣心，就多给钱。”
“暴户才从底层寻找自尊心和虚荣心满足！”
雷茂林的观点，周欣欣不敢苟同，“小资喜欢乡间别墅、野渡山庄的调调。问题是，我们栖风峤这山腰腰上有什么？就算他们不是慕名而来，也是有人推荐。既然这样，我们唱几伴嫁歌、跳两段伴嫁舞就好。”
“对头。”
周云莉赞同道。
“城市里要明星演唱会有明星演唱会，要街舞乱斗有街舞乱斗，到我们这来，估计哀怨婉转才合他们胃口。”
赵小露说道。
“那些打擦边球的，莫唱！”
周云莉划出红线。
“搞不好人家就好这一口。”
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