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第72章 蜀地（第1页）

6云一从姜山这里出来以后就直接去了火锅店，如风，赵良还是跟在后面。到了火锅店张田看到是自己的东家来了也是马上走了过来：“东家！”

“嗯，老张，今天吃饭来的人还蛮多的啊？”

6云一看到吃饭的人还是很多。

“东家，现在有了豆腐，还有你说的那个腐竹，豆皮的，加上有些素菜也是出来了，所以生意还是可以的。”

张田往里面看了看说道。

“老张，明天我会来店里给你教一下怎么炒菜，你去了凉国之后可以在那边也开起来，这边的话你看着安排吧，如果秦掌柜那边还不急着回凉国的话，你在兖州城也可以开几家炒菜的饭肆，这个也是需要香料的，所以秦掌柜也要入股。现在这个饭肆的生意我准备全部交给你了，以后不管是开分店，或者是去其他的国家这个你自己做主，实在是拿不定主意的时候，你给我说。”

6云一现在对于这些饭馆确实没有多少兴趣了，因为这个赚钱的度远远达不到自己的要求，6云一想了一会又说道：“老张，还有你这两天你把所有的钱全部换成金子，我要带走。当然你自己留一些还要开分店的钱。”

说完6云一就走了，对于把所有的钱全部换成金子让6云一带走，对此张田是没有任何话语权的，毕竟说到底他始终是给6云一打工的，6云一才是自己的东家。

第二天6云一带着如风，赵良早早的就去了火锅店，还有之前打的那个铁锅，之前6云一在家的时候也是做过几次炒菜的，所以赵良如风都已经不奇怪了。到了火锅店，6云一先让赵良简单的搭了一个灶，就是用一些石头堆起来的就在院子里。这个6云一根本没有想保密，因为这个别人一看就都知道了，只是这些香料不要让人知道就行了。

“老张，你把切好的菜拿过来，就拿一些羊肉，还有之前秦掌柜送过来的胡葱，醋还有酱油，其他的不需要什么了。”

酱油和醋这个时代已经是早就有了，6云一也是了解过的，在后世那个时代也是早就有了醋和酱油，据说在西周的时候就有了。

等到老张把所有的东西都拿来了之后，6云一想到还没有油，这个时代因为没有植物油，所以只能是用动物油了：“老张你再去切一些肥的羊肉。”

不一会老张又把肥的羊肉拿过来了，然后6云一就按照后世葱爆羊肉的做法给张田做了一遍：“老张，这个炒菜很简单，难得就是这个香料，每个菜需要不同的香料，这个需要你自己去不断地尝试。我等会还会做几道常吃的菜，你看一遍，然后接下来你就自己做。，每个人做出来的味道都是不一样的，即使你全部按照我的步骤来，最后味道还是不一样的。而且以后你也要不断的去尝试，做出更多的菜。这样才能吸引人过来。”

6云一觉得自己说的也差不多了，炒菜这个本来就完全是自己领悟了，现在又没有什么厨师培训的。

等到6云一把炒的菜端出来之后，众人都是试了一下，味道确实很火锅又不一样，张田也是马上说道：“东家，这个你怎么现在才说啊，这个肯定可以在兖州再开几家店的。我明天就去和秦掌柜的说一下。”

6云一想了想然后说道：“老张，没事我自己去和他说一下，你把这个菜装一些，我给他带过去，让他看看，我还要问他借一些钱，我怕出去的话我们这些钱还不够。以后分成的时候给他还回去。”

张田听到自己的东家说，火锅店和家具作坊挣得钱都不够的时候，自己心里也是很好奇东家到底要去干什么，这可是好几万两了，而且才仅仅不到半年的时间就赚了这么多，之前自己在兖州开饭肆几十年也没有挣这么多。但是自己又不敢问，于是只能是去后面用食盒装了一些菜出来。

接着6云一和赵良如风又去秦无炎的杂货店了，6云一知道秦无炎靠这个杂货店一年肯定赚不少钱，现在最贵的就是香料这些了，在后世那个时代唐代的时候就有一两黄金一两胡椒的说话，想想这个香料是多么的赚钱。

到了秦无炎的杂货店之后，伙计也是直接把他带到了后院，秦无炎又是一个人躺在摇椅上，还吃着一些小点心之类的，这个秦无炎真的是会享受。