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李桃转身回灶房,拿了两根野葱,掐成小段撒了上去,又刷了点黄豆酱,给李木赵春娘还有李枣的豆腐上都刷了一点,她尝了一口,好些了,尤其色泽瞧着丰富一些,但是还是不够味。
李木吃完手上夹着那块,小孩都喜欢吃烤制的东西,何况这东西又有盐又有油,他觉得很是好吃。
“姐,你找什么呢?”
李桃盯着手上的烤豆腐呆,她摇了摇头,跟赵春娘说:“娘,我改良改良烤豆腐的方子,要是做的好吃,我跟大木带着去县城摆摊卖烤豆腐去,支两个摊子,一个摊子卖烤豆腐,一个摊子卖生豆腐,这样两个摊子互相带动,客人吃的烤豆腐好吃也会想买两块生的带回家。”
赵春娘点头,她想了想说:“就是油盐太贵了,用猪油,豆腐得卖多贵啊,会有人买吗?”
李桃点头,说:“明儿我带上豆子去县里榨一罐豆油,油钱能便宜不少。”
赵春娘没意见,家里在李桃的带动下,做的饭放的油盐多,起初她还心疼的不行,但是李桃一再劝说多吃些油盐身体好,再一个家里现在有进项了,她也就放任不管了。
只是轮到她做饭的时候,她还是不舍得放那么多油盐。
苦槠豆腐做了两板,李桃酌情减了一板老豆腐的量,老豆腐一直都卖的比嫩豆腐慢一些。
第二日,桃花村又逢集,赵春娘不放心家里的鸡和后院泡水的苦槠子,家里还得再做些黄豆酱,她想了想还是咬咬牙没去大集上摆摊。
李桃暗叹了一口气,这个时候只觉得他们家人少了点。
她跟着李木推车出门,煤球摇着尾巴也跟了上去,被小枣一把抱起。
一旁的邻居也推门出来,李桃笑着打了声招呼,大鸭媳妇勉强地笑了下,她抬着下巴看,木板车上只有盖的严严实实木框子和桌子篓子,二鸭媳妇也走了出来,笑着招了下手,说:“真早啊,这是去县里?我听你娘说你们最近都在县里摆摊。”
李桃点头称是,她记得这个婶子是跟她娘关系较好的那个,她寒暄了两句就带着李木推着车走了。
人走远了,二鸭媳妇把人拉进屋,说:“外面冷,大嫂,人家做生意做的好是人家的造化,谁叫我们祖上没传下来什么手艺呢。”
大鸭媳妇怪笑一声没说话。
李桃走在路上,回头望了一眼,家里人手不够,倒是可以展经销商,也就是包给别人去卖,不光集市上能卖,县城里还有一个西市呢,这都是可以展起来的市场啊。
但是二鸭媳妇不行,她暗自摇了摇头,这家子人不少,瞧着也不是特别齐心,包给一个那人家家里怎么算呢,不合适。
她扭头看了看李木,也就是她弟弟她实在不放心他一个人去卖豆腐,跟着她再练一练她才能放心一些。
一路走到县城,千味居的唐掌柜已经在后门等着了,他接过送来的五板豆腐,疑惑的问道:“今儿怎么你们姐弟两个一起来?”
平时都是李木自己一个人推着木板车来给他送货。
李桃笑了笑,拿起木板车上另一板,说:“唐掌柜,这是我们的新品,玉豆腐,您看看。”
说着她把木盖打开。
玉豆腐是她来之前想的名字,总不能大大咧咧告诉别人这个叫苦槠豆腐吧,这个只要她不说,没人猜得到是什么做的。
唐掌柜低头一看,这玉豆腐呈褐色,李桃已经事先用刀切开了一块,她用竹刀挑起来给他看,看着有些土气,瞧着倒不衬这个“玉”
字。
唐掌柜还是比较相信她,他请人进去,问道:“这个怎么做?是什么做成的?”
李桃道:“原材料是山里的,这个东西很是饱腹,它跟黄豆豆腐不一样,是既能当粮食又能当菜吃的,可炒可炖可煮汤,要是夏天了,天热了做凉拌也不错,口感脆嫩,不光有软糯感,吃的时候,可以感受到它的细腻纹理和轻微的弹性,和黄豆豆腐的口感不一样,唯一缺点就是有一些微苦,唐掌柜,这一板是十八块,一块五文钱,您看您要不要来上个半板一板的?”
这是要对原材料保密了,唐掌柜看她一眼,仔细看了一下这板玉豆腐,五文钱一块,一板就是九十文,也不贵,比他买一板老豆腐还便宜,他点点头,说:“那我要一板吧。”
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