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第19章 皮蛋瘦肉粥咸蛋黄炖豆腐（第2页）

陈甜甜考虑到外公不想吃东西，可能是嘴里没味道，就又拿出来三个咸鸭蛋，打算做一个咸蛋黄炖豆腐。好吃又下饭，配粥也不错。

问表妹要了一块豆腐。大舅舅是做豆腐卖的，所以，家里不会少了豆腐。

把咸鸭蛋的壳剥开。把里面的蛋黄弄出来，切成丁，香葱切末。

豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟煮好的豆腐过冷水沥干。

锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。放入豆腐，炒均匀。

兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。大火收汁，出锅前撒葱花就好了。

剥出来的咸鸭蛋的蛋白也不能浪费，陈甜甜又炒了一道，咸蛋白炒包菜。

林盈盈跟林晓早就被香味勾的在一边吞口水了。

“甜甜，你弄什么好吃的这么香”

林大嫂夏薇见几个小的，在厨房这么久都没有出来，不放心就来看看，还没有走进厨房就闻到一阵阵的香味。

“大舅妈，已经弄好了”

陈甜甜一边应着，一边把菜装盘子里。再拿个锅，把粥都装出来。

打算到院子里吃饭。

几个人，端菜的端菜，拿碗的拿碗，忙的不亦乐乎。

几个人出来院子才看到，去卖豆腐的大舅跟大表哥回来了。

“大舅，大表哥你们回来了”

“大舅，大表哥好”

陈冉冉两姐妹赶紧跟他们打招呼。

“冉冉丫头，甜甜丫头好”

“两位表妹你们好”

今天天气不错，没什么太阳，还有些风，在院子里坐着很舒服。

林琨叫女儿女婿回来，很是高兴，也不愿意在床上躺着了，让儿子林康把他背了出来。

所有人在桌子面前坐好。

陈甜甜跟姐姐陈冉冉给每个人都盛了粥。

“这是什么粥？以前没有吃过呀？”