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第十三章 要不让我试试（第2页）

他有些尴尬地说道，“我到夜市来吃夜宵的，嗯，顺便也看看你们！

玫玫，我看你挂的炒饭的牌子，给我来一份蛋炒饭吧！”

说着，他递了十块钱过去。

杨玫玫不接，说道，“戴哥，哪能要你的钱呢？”

她低着头拿出原料，开始炒饭！

看着杨玫玫的炒饭步骤和动作，戴红旗心里不由得叹息。

说实在的，杨玫玫这炒饭的水平真地不咋地。

好的蛋炒饭，米饭用的是凉米饭，米饭最少每三粒到五粒中有一粒被鸡蛋液包裹，炒出来的米饭一粒粒的，白色中带着金黄色，有些厉害的厨师甚至能够做到每一粒米饭都能被鸡蛋液包裹，炒出来的米饭金光闪闪，被称作黄金饭，味道极佳。

而杨玫玫炒饭用的米饭是热米饭，油放得比较多，翻炒的时候，手的力度不够，没有颠锅，一直是用锅铲翻炒。导致米饭粘锅，炒出来的炒饭支离破碎，卖相实在不佳。

唯一的亮点，她的炒饭分量比较足，鸡蛋放的是两个，比别人的多了一个。

而且，她人还长得漂亮，到还是吸引了一些顾客来这里吃饭。

不过，比起别的小摊，尤其是马路对面的何氏炒饭，还是要远远不如。

“杨玫玫，你做这个炒饭生意多久了？”

接过炒饭，戴红旗忍不住问道。

“一年多了！”

杨玫玫的眼睛一下子红了，低声说道“我家里出了些变故，之前摊子是我爸的······”

“哦，原来如此！”

戴红旗见她不肯多说，也就不追问了，只是看了一眼旁边那一大锅米饭，道：“现在的气温比较高，这些米饭要是卖不出去，明天应该不能用了吧？”

“是呀，可是也没有办法。”

杨玫玫笑了笑，有些无奈。

“呵呵，既然反正是坏，不如让我试试吧！”

戴红旗笑嘻嘻地说道，“不瞒你说，我以前在饭店打过工，后来又跑过美团，见过不少厉害师傅做炒饭，多少也是有一点心得的。”

“你？”

杨玫玫有些不敢相信地看着戴红旗，显然不认为他会炒饭。

“真的啊？我就知道戴叔叔最棒了！”

小燕子却非常的兴奋，大眼睛眨啊眨的，很是期待地看着戴红旗。

“怎么，不相信我？”

戴红旗呵呵一笑，说道，“这样，稍微等我几分钟，我去拿一点东西来。”

说完，他直接向着夜市外走去，到了拐角每人处，他一闪身，进入了空间，然后，摘了用塑料袋摘了袋子黄瓜，西红柿出来。

回到了杨玫玫的摊位，他将装蔬菜的袋子递给了杨玫玫，说道，“这里有些黄瓜和西红柿，你给洗一下没再切成小丁。”

他自己挽起胳膊走到了摊位后面，自夸道，“其实我这人很有才的，蛋炒饭而已，小事情，我会的还有很多呢！”

嘴里说着，他拿起锅铲在手里颠了颠，又在铁锅上浇了油，就开始炒起米饭来。