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第52章 开业（第1页）

大家原以为是家咖啡屋或者茶馆这一类的店铺，谁知道竟然是家凉皮店？

凉皮不是应该在菜市场或者路边这一类的地方卖吗？竟然也开店了？

关键是，现在是冬天啊，谁来吃凉皮？这老板不会是傻的吧？

围观的的几位商铺老板，虽然嘴上不说，但心里都觉得好笑，

有的已经在心里琢磨，这店能开多长时间了。

看这店的装修还是挺好看的，要是他们干不下去了，自己盘下来干点其它买卖，都省的装修了。

就在大家心里暗暗琢磨的时候，一股诱人的肉香，飘进了大家的鼻尖。

这股浓郁的香味，像是一个钩子，吊住了人们心里的馋虫，让人不由的就咽了一下口水。

大家不自主的向档口的窗户望去，透过为了方便外带的玻璃窗口，一锅热腾腾的卤肉，像是在向他们招手。

冲着这股子肉香味，咱尝尝？反正今天开业酬宾，也花不了几个钱。

带着这份心理，不少人就走向了店内。

一进店门，大家的第一个感觉就是干净整洁，配合着整体装修，感觉就一个字，舒服！

店内的厨房是开放式的，里面做什么，外面看的清清楚楚，主打一个干净卫生。

经常在外面吃饭的谁都知道，饭店的厨房，那是不能看的，特别是一些小饭店，一看你这辈子都不想在他家吃了。

而张家凉皮，敢让大伙这么直观的看到厨房，那对卫生这一块，肯定是有信心的，

单就这一点，大伙对这家店有了不少信心，就算饭的味道不行，但能保证卫生，这店就有看头。

张元不知道他的开放式厨房要求，是不是京城第一家，但在现在也绝对是少见的。

进了店铺大家第二眼看的，就是挂在厨房上面的菜单，有点类似于后世麦当劳肯德基那样的灯箱菜单，

搁在现在，也算是挺新奇的，上面食物的图片和价格都标的清清楚楚，

在价格上肯定要比外面贵一些，但就这就餐环境和卫生条件，大伙觉得多花这一点钱，好像也挺值的。

既然招牌是凉皮，大家第一眼看的就是凉皮的价格。

价格倒是不贵，但上面的炒凉皮，就稀奇了，凉皮还能炒的吗？这倒是没有吃过，可以试试。

一份凉皮，一个肉夹馍，一个丸子汤是一个套餐，价格看起来还可以，就它了。

不少人，都点了这样一份套餐，主要这份主打套餐，今天是特价，能便宜不少呢。

刚刚被肉香吸引过来的人，第一口吃的就是那种没有香菜和青椒的腊汁肉夹馍，

腊肉那独特的口感，咬一口下去，酥脆鲜美，仿佛在口中绽放，让人沉醉其中，

那独特的香气口中蔓延开来，脂肪的香甜和肉质的鲜美完美结合，满满的满足感，

这才是肉啊，不少人的心里，同时浮现出了这么一句话。

再来一口凉皮，那凉皮口感丝滑细腻，仿佛轻纱拂过舌尖，清爽而不油腻，简直是肉夹馍的最佳搭档。

这两个东西必须一起吃，却一个都不行，完美！

吃完凉皮和肉夹馍，再来一碗丸子汤，给人的感觉就是几个字，满足、舒坦！

了不得啊，以后自己估计就是这家店的常客了，许多人心里都泛起了这样一个念头。

估计老妈也没有想到，自己弄的腊汁肉，成了今天最大的功臣，

很多去市的人，都是被这股香味吸引过来的，而不是几人的那些传单。

就中午这一个时间段，老妈提前准备的那些肉，基本上就消耗完了。

中午吃饭的这个时间段过了之后，老妈剁肉的手，都有些颤抖了。

不过就算这样，老妈还是兴致勃勃的说道：“今天的肉准备少了，明天最少要多准备一倍”

“得了吧，就这一会，你都快受不了了，要是从明天早上开始，你的手还不废了啊”