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11 吃吃喝喝的水准太高啦（第2页）

虽然有些心塞，但是一点也不耽误海老沢理子在果茶的甜香里感受到温馨的气氛。

果茶不是那种西方传统式的果肉干与红茶的混合，而是苏安采取蜜炼的手法，用糖浆和蜂蜜熬煮新鲜的水果做出来的。

疲惫时，这样一杯冒着热气的甜茶能从内而外地补充人的元气。

海老沢理子长叹了一口气，满脸忧伤，“为什么一样是住校生，前辈你的日子就过得这么好？”

一旁的苏安正在清点海老沢理子带来的购物袋里的东西，连头也没抬，“我的日子怎么就好了？”

“当然是因为前辈你吃吃喝喝的水准太高了啊，真的太高了。”

苏安懒得理她，继续清点东西。

番茄酱，菠萝罐头，蒜粒，青红椒，鸡蛋，主材料是一块肉质紧实的上好猪里脊。

见食材没问题，苏安开口说道，“想吃菠萝咕噜肉是吧。你是跟我一起去厨房，还是在房间里等着我做好送上来。”

“当然是和前辈一起去厨房。”

海老沢理子早就不想在这个整齐到令她嫉妒的房间里继续待下去了。

厨房内，苏安把里脊肉先改刀成厚片，再用刀在厚片的两面切上均匀的纹路。

一片片像是切出了鳞片的肉搭配着酱油、白胡椒粉、黄酒、盐一起拌匀腌渍。

另一边的菠萝罐头打开，放在锅里加热，让汤汁更加浓稠。

肉腌渍好了，苏安戴着手套把整块肉拎起来，右手用一把切肉刀自上而下地把肉削成了大小一样的块儿。

一枚全蛋搅进装了肉块的碗里，用筷子打到蛋液起泡，这样蛋液也就包裹到了每一个肉块的每一条缝隙里。

裹了蛋液的肉块再甩进装面粉的盘子里，他摘掉手套，用手揉搓捶打，务必让每一块肉都均匀地沾上了薄薄的一层面粉。

锅里起油，待到油上有热气而无烟之时，把肉块一块块地贴着锅边放进了油锅里。

等到那一层包裹肉的面粉渐渐成了微黄色，就用筷子一块块地捞起。

烧锅，油温九成热的时候再把里脊肉块下锅炸过一回，金黄的颜色不仅代表了火候的恰到好处，也让旁观的海老沢理子情不自禁地吞了几次口水。

煸炒蒜粒和切成了片儿的青红椒，有了香味之后放入番茄酱和生抽，因为没有白醋，苏安试验性地点了一点果醋进。

番茄酱和酱油混合后的深红色汤汁因为油分的存在越炒越香却又不会黏锅。

刚刚炖煮了菠萝罐头的汁水倒了半杯左右下锅，深色的番茄酱汁被稀释成了更加好看的浅色汤汁。透过汤汁里还能看见蒜末在其中翻滚。

甜香诱人的汤汁烧制完成，最后放进肉块和菠萝翻炒均匀。