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碧苔伺候红枣起居十年,现半年未见,红枣必是得问候一声。
没想张乙放下茶杯跪下了,口称:“小人代碧苔夫人贺年,贺夫人新春大喜,荣贵平安,心想事成,万事如意!”
红枣也只能遵礼受了,答道:“我也贺你和碧苔新年如意,万事大吉!”
一番你来我往之后,红枣方言归正传:“年下事多,张乙,你腊月底送进来的甘回斋经营报告,我还没得闲细看。估计看完,必是得二月了。年后铺子开张,你且先跟显正、显忠、谷雨、晓喜他们几个商量着办吧!”
“再就是,刚伯爷说北方山地多种山楂。甘回斋可以做些山楂糖葫芦市卖。”
“糖葫芦?”
张乙不明白。
红枣告诉:“回头你去厨房看看就知道了。一根签字串两个山楂,外裹一层糖稀。”
红枣说得明白,张乙一下子就听懂了,点头表示明白,心里则想着:这糖葫芦制作简单,人人都能做能卖,只怕跟早前的七巧板一样,就上市赚一波快钱。
果然红枣也道:“这糖葫芦做法简单,任谁都是一看就会。伯爷提议甘回斋市卖,我琢磨着赚钱事小,怕是还有些给市井小商小贩多个营生,山里农人多个进项的意思。”
这年头虽没有官方发布就业率、人均gdp等大数据地区指标、但税赋是地方官业绩的重要考核项。由此即便农人山里种山楂不纳税,嗯,参照她们雉水城的枸杞,只要农人手里有了钱,自然就会带来其他的商品流通,市井繁荣,赋税增长,小县升大县,都不是梦。
红枣觉得谢子安的想法有益民生,挺好,不管赚多赚少,都应该支持。
张乙走南闯北,见识广博,一下子就体悟了红枣的言外之意,不免心里叹息:单论地方治理,伯爷确是个好官。而夫人一贯好心,他必是要居间出一份力。
“夫人放心!”
张乙站起身跟红枣表态,红枣抬手示意他坐,继续道:“这个山楂健胃消食,一般人家家常原都用不上。不过呢,事有例外,似逢年过节,走亲访友,宴请不少,老人、孩子肠胃羸弱,家常备点也是无患。”
“刚糖葫芦是一个吃法。糖葫芦要用鲜山楂。这山楂是秋天的果子,春夏没有鲜山楂——我琢磨着最好咱们再生点耐存的其他山楂吃法。”
“今儿正月初三,还不能动刀。但等几天,没妨碍了,我让金菊试做做。张乙,你日常在外面跑,经多见广,也把你,还有显正他们在外面见过的山楂吃法都理理,多理几个好吃易做的法子出来!”
张乙闻言自是答应。
“这山楂的事,其实还算容易。”
红枣又道:“我这儿还有件难办的事必得你来。”
张乙赶紧站起身道:“夫人吩咐。”
红枣无奈道:“好好坐着吧。这一站一坐的,你不累,我还累呢!快别再站了。”
看张乙再次坐下,红枣方才告诉:“就是前年跟你提过的玻璃的事。”
“张乙,你看咱们甘回斋的生意虽说还不错。但一应的商品除了世子的几本书外,门槛都不高。是个人,但肯投钱都能做。”
“由此即便再扩大经营,利润也有限。挣的也都是辛苦钱。”
“似制玻璃的利润我虽现还不知道。但我知道玻璃透光,透光性远胜于现在的窗户纸——张乙,你有没有想过如果拿玻璃替了窗户纸,这房屋会怎样的亮堂?”
张乙……
张乙脑瓜子一贯活络。最初震惊过后,瞬间就想象了红枣描绘的景象,惊叹道:“那堂屋就是一年四季奕奕雍雍的明堂了!”
似堂屋隔扇门,夏天打开,屋里亮堂如室外。冬天天冷,格门关闭,这屋里的光线就阴暗了许多,白天看书都得贴窗才行。
红枣觉得和聪明人说话就是省力,心情大畅,瞻仰前景,与张乙画饼:“张乙,这京里有钱人多。但凡咱们玻璃窗户造出来一准不愁卖,只怕洛阳纸贵都是有的。”
“当然这玻璃制作不容易,做成窗户更是要扛得住京师的严寒,不能冻裂。但由此,别人才不好仿制。价格利润都由咱们自己来订。”
过去一年,张乙一直在为甘回斋跟谢福、显正较劲,现听得红枣这个主意,正中下怀:但凡他掌控了玻璃秘方,即便谢福也不能再赶他走了吧?
“夫人放心。”
张乙精神抖擞地跟红枣承诺:“小人新年一定用心玻璃制造!不过,这制玻璃得先请师傅,造作坊。”
红枣告诉:“这个玻璃作坊的事,伯爷也很关心,特安排了福总管帮你打听。你记得多请教请教福总管。”
谢福啊!张乙志得意满的笑了……:,,.
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