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杨春燕告诉周怀安,她和赵慧芳把那些猪肚和大小肠清洗干净,又把那头小野猪砍了一半,一起送了一半去周一丁家。
万雪娇看后硬让她带了一半回来,说是家里人少就算放地窖里也吃不完,这么好的东西放坏了可惜了。
她只得带着一半东西又回家,和赵慧芳一起,把叶会计家送来的大公鸡杀了一只。
小野猪的猪肚只有小小的一个,根本就装不下七八斤重的大公鸡,后来把它砍成了四块才塞进猪肚里,加上那两块有点空心的天麻,还有山药,炖了一锅天麻猪肚鸡。
周怀安听后好奇的看着她,“叶会计咋会送大公鸡给我们啊?难不成是想感谢我帮忙骂醒了他家叶老幺?”
“就你能干!”
杨春燕听后嗔怪的瞪了他一眼,“人家就不能来感谢我的啊?”
周怀安听后更加搞不明白了,“你帮叶老幺介绍对象啦?”
“去你的!”
杨春燕拍打了他一下,“我……”
“嘿嘿!”
周怀安听后一脸得瑟,“我老婆就是我老婆,太利害了!”
杨春燕白了他一眼,“脸皮比城墙倒拐还厚,啥都往你自己脸上贴。”
周怀安涎着脸,笑嘻嘻的说:“我们是两口子,我的还不是你的啊!”
“……”
杨春燕回了他一个大大的白眼。
周怀安笑嘻嘻的看着她,“燕儿,今天的菜这么丰盛,我去把徐书记和大田叔请来一起吃顿饭,你看咋样?”
“行,你去叫一声叶会计,他能来就来,不来就算了。”
“也好,快六点了,我这就去喊人去。”
“赶紧去,再晚点人家都开饭了。我和嫂子再炒一个盐煎肉,拌一个凉拌三丝。”
杨春燕说罢把钱放好,急匆匆的去酒窖拿肉做菜。
赵慧芳听说还要加菜,把饭甑从锅里抱起来,将甑子下面的红烧肥肠铲分别铲进了三个陶钵里面。
杨春燕把煮熟后滤干了水分的小肠切成短节,舀了些红苕粉、豆瓣在里面拌匀,加上泡椒、泡姜爆炒起锅。
卤熟了的猪肝切片凉拌,有的撒上椒盐,鲜猪肝用木耳、笋尖、泡椒炒了一盆溜肝尖。
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