三四中文

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冬奴晚间为安永掌灯时，看着设计图稿上的文字，不禁皱着小脸问，“好好一座宅院，为什么要用悲字呢？听上去不大吉利。”

安永笑了笑，耐心地对冬奴解释道：“因为佛教教义之中，有三块福田——供养父母为恩田，供佛为敬田，施贫为悲田。我们济世救贫，就是在这块悲田里种下了一个福因，将来这颗种子开花结果，可得无量福报。”

冬奴听了安永的话，懵懵懂懂有些明白，却终是忍不住问：“公子，您什么时候突然信佛了？那是寒族和庶族才信奉的玩意儿，被夫人知道了，恐怕又要惹她不高兴。”

安永听了冬奴的话，并不多作解释，只答道：“我自有我的缘法，这个不可说。”

“哎呀，什么叫不可说嘛……”

冬奴对公子的回答很不满意，赖在席间，撒娇撒痴地抱怨着，“公子告诉冬奴的话，冬奴从来都是压在心底，守口如瓶的。到底什么缘法不可说，还要瞒着冬奴呀？”

安永坏坏一笑，故意逗小家伙道：“所谓不可说就是……不生生不可说，生生亦不可说，生不生亦不可说，不生不生亦不可说，生亦不可说，不生亦不可说。”

“哎呀公子，您不说就不说吧，快别说了，”

冬奴听得愁眉苦脸，不禁捂着耳朵叫道，“这生生说说的，把我绕得肠子都要打结啦！”

安永忍不住哈哈大笑。

一时之间，新丰城内政通人和，京尹在奏报里歌功颂德，捎带将崔永安夸得天花乱坠，奕洛瑰却甚是淡定地令中书舍人朱批了一句：知道了，理当如此。

眼下灾民的基本生计都得到解决，只有做饭的燃料仍然供应紧张。这个时代的煤炭还是奢侈品，城中的干柴也已卖到三文钱一束，安永又心疼新丰城外的大片山林，不想过度砍伐，因此特意拜托将作监为自己打制了一口铁锅，这日便与光禄寺的同僚们聚在一起，示范油锅炒菜。

“这和油煎法实际上很类似，只是不拘于只煎肉类，蔬菜什么的都可以做……这样下了油脂后用大火猛炒，切细的菜很快就能烧熟，比起用釜煮羹或者炙烤大块整肉来说，更能节省薪火，”

安永在众目睽睽之下，红着脸炒了两个鸡蛋，“我们可以先在悲田院中试行，如果顺利，再在城中推广这种烹饪法，诸位意下如何？”

众人中以光禄寺卿最为德高望重，于是由他先举箸，尝了一筷子安永炒的鸡蛋，半晌后才缓缓道：“还成，的确熟了。”

安永上一世的做菜水准，的确一直停留在把菜“弄熟”

的水平上。光禄寺卿实事求是的一句话，让安永很是羞愧，觉得对不住自己那个世界的餐饮文化。

“崔主簿只是示范方法，本意不在调味，”

这时一位监膳好心开口，为安永挽回了一点面子，“若加些切细的葱白、浑豉，用麻油炒熟，应当能更适口。”

“对对……”

众人纷纷点头附和。

安永不禁赧然一笑，很感激同僚们的好意。

其实安永能有这份好人缘绝非偶然——谁都知道永安公子在光禄寺中当个小官，只是龙困浅滩，陪着他们一干虾兵蟹将玩玩而已，哪个人真敢怠慢小觑他？难得他又平易近人，没有士族子弟的骄矜之气，所以大家放下疑虑后，都喜欢与他共事。