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朱三开了家羊肉铺,专卖生羊肉。
这天晚上,贩子老邱送来十几头羊,朱三喜出望外。眼下时近年底,羊肉卖的俏。朱三赶紧让人过秤结账,招呼老邱吃酒。
送走老邱,朱三去作坊看工人宰羊。
作坊里,几口大锅正沸腾着开水。被捆翻在地的羊一边挣扎,一边惨叫。只见工人架起一只羊挂在木架上,用一根带尖的木棒撬开羊的嘴巴。早有人拎来一桶滚烫的开水,先倒一点进羊的口中。那羊被开水一烫,四蹄乱蹬,哀嚎更烈。几分钟后,再将整桶的开水灌进去。也就片刻功夫,那羊便停止了挣扎,一命呜呼。
这是朱三明的宰羊新招。朱三说,传统的宰羊方式白刀子进红刀子出,被放掉的不是鲜红的羊血,而是白花花的银子。朱三宰羊不用刀,而是先用少量开水倒进羊的口中,待那羊声嘶力竭拼命挣扎时,也就放松了全身的毛孔,然后再猛灌开水。这样非但没有放出羊血的损失,反而还能注进去不少水份,生羊的出肉率足足提高了两成。
一会儿工夫,十几只羊就被烫宰结束。朱三一过数,说怎么少了一只,就四处去找。最后在堆杂物的墙角里找到了那只羊。朱三一看,是一头老山羊,左角缺了半截。只见它浑身簌簌抖,正用一双泪眼死死盯着朱三。见朱三在看它,老山羊胆怯地向前走了半步,口中“咩咩”
地叫着。
朱三奇怪,说认识啊?大手一挥,两个工人上前去拖那老山羊。老山羊四蹄后蹬,赖着不走。朱三转到老山羊的后面,照准它的屁股猛踹一脚,就听老山羊出撕心裂肺的惨叫。朱三正想再踹一脚,只见那老山羊已奋力挣脱束缚,掉转头来,红着一对眼睛,鼓着全身的力气向朱三冲过来。朱三猝不及防,被老山羊一脚蹬翻在褪羊毛的热水桶里,烫得他大呼救命。
朱三从水桶里爬起来,捂着屁股去找老山羊。工人说,刚才见有一道白光飞出门外去了。朱三着急地说:“赶紧去找啊,一千多块呢!”
谁知找了半天也没见着。
朱三伤了屁股不能开车,只得一瘸一拐地走回去。快到离家不远处的那个街角时,朱三朦胧中听到前面有羊在叫唤,心中一愣,说难道是那老山羊受到惊吓,跑到这里来了?抬头就见街角处那株老香樟的暗影里,有一个白晃晃的东西在蠕动。朱三赶紧瘸着腿一路小跑过去。到跟前一看,哪里是什么山羊,分明是一个身穿白衣的老伯在那里摆地摊。见到朱三,老伯招呼说:“小伙子,买药吧?”
又拿一瓶药放到他的手中说:“这药管用呢!”
朱三看那老伯似曾相识,一时又想不起来在哪见过。再看地摊上的招牌,写着专治跌打挫顿兼治内伤外患,药到病除。就一声冷笑,扔下药说:“狗皮膏药!”
老伯叹了口气,收起地摊,转过身一瘸一拐地走了。朱三见他是个残疾,又追了一句:“自己的病都治不好,还出来蒙人!”
老伯回过头来瞪了他一眼,说:“我这是被那不孝的忤逆子用脚踹的,这个畜牲!”
朱三低头去看,老人的屁股上果然印着一个深深的皮鞋印迹。
朱三回到家里,脱衣上床。老婆小玉一看他那鲜血淋漓的屁股,吓得花容失色。朱三“嘶嘶”
地抽着嘴角,说了事情的经过。小玉说:“那老山羊不会成精了吧?”
又听了老伯卖药的事,就说:“江湖上的那些膏方说不定真的管用呢!”
朱三一撇嘴冷笑道:“尽扯!”
想了想又说:“那老头有点眼熟。”
小玉问是不是在哪见过,朱三点点头说:“好像是!”
小玉去整理朱三换下来的衣物,从衣袋里掉出一只瓶子。捡起来一看,是烫伤药,就拿给朱三看。朱三看了半天,说:“奇怪了,我没买他的药呀!”
就让小玉帮他擦拭。药到之处,消肿止痛。朱三一脸惊诧,说:“灵丹妙药啊!”
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