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“开水在哪里?”
等放完了血,许易转头问王老板。
接下来的步骤,应该就是浸烫刨毛,先用开水烫一遍猪的全身,确保每个部位的肌肉毛孔都被烫开。然后开始刮毛,毕竟,没人爱吃带毛的猪肉。
王老板立即指了指边上的大铁桶,那里常备着滚沸的开水。
许易用不着别人帮忙,自己一个人包圆了。开水浸烫完后,许易直接用尖刀剥皮,手法丝滑,大约十几分钟后,一张完整的猪皮就被褪了下来。
王老板见状,忍不住夸赞道:
“好!好啊!”
“张兄弟,你这一手杀猪的功夫,比我这儿的老师傅还要地道。这样,我也不能欺负了你,你就安心在我这儿干,我给你开八千一个月,管两餐,你觉得怎么样?”
好是好。
就是……哥们在你这儿也干不了一个月啊!
许易想了想,然后瞅了尹文博一眼,这才对王老板说道:
“王老板,你看能不能这样。”
“我和我朋友已经半个月没有收入了,实在是有点……生活上有点困难。你看可以不可以按周给我付工资,一周两千就行。”
虽然许易和尹文博两人身上各自揣着一万现金,但是既然要演一个求职杀猪匠的身份,当然就得演得逼真一些。讨价还价,就让这件事的真实度又上升了一个台阶。
王老板略微思考了几秒,然后欣然同意:
“没问题。”
“这样,我可以先付你一周的薪水。杀猪是个力气活,生活上可不能太省了。”
等王老板走后,尹文博这才回过味来,然后震惊的看着许易,不可思议道:“许小哥,你这……你们家真的祖传杀猪啊?可……那也不对啊,之前我记得你是说,你们家祖传开锁的啊!”
“这不冲突啊!”
许易一本正经的胡说八道,耐心解释:
“我大爷爷是开锁的,我二爷爷是杀猪的,我们老许家一门七支,每一支都有一项养活自己的手艺。我从他们身上多少学一点,不过分吧?”
尹文博怔住:……
半晌他才道:“你这都属于非物质文化遗产了吧?网上常说的那个什么,匠人精神,是不是就是你这种?我说许小哥,你真不应该进娱乐圈啊,好好的传承一门手艺,是一件多么高尚而伟大的事情啊!”
“呵呵~”
许易对高尚而伟大半点兴都没有,他只想过好自己的生活。什么东西能够让他过好自己的生活,他就要追求什么。比如目前阶段,钱能解决掉许易98%的烦恼,那就拼命搞钱。
这没什么好说的。
只听许易道:“匠人的命也是命啊,他们就不配享受好一点的生活吗?我就问你,尹哥。杀猪一个月八千,做明星一天2o8个,换做是你,你怎么选?”
“我……我可能会昧着良心选2o8。”
尹文博如实坦白。
即便手艺活是祖宗传下来的,那也只能做一个违背祖宗的决定了。
许易闻言,欣然一笑。
然后开始给剥了皮的猪开膛解体,这是个细致活。庖丁解牛这个成语大家都听说过吧,许易杀猪大概就是类似的情形了。他虽然是第一次拿起杀猪刀,但是熟练度令人惊奇。
“尹哥,你把这些内脏清洗一下。”
……
“尹哥,你把这些内脏清洗一下。”
“主要是猪大肠,洗干净。猪肝猪心得留着,其他的可以扔掉。对了,小心别把水溅到猪血里面去了。”
猪血此刻还在凝固,需要时间。
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