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何雨柱不愿意去。
不过,林逸也听出了这里面的意思,无非就是没有油水可占。
“我跟人说了,大菜两毛,小炒一毛。”
“我去。”
“兄弟,傻柱怎么说?”
林逸刚回到办公室没多久,黄洋又过来了。
“答应了,不过这人好面子,这以前的事情,哥哥您可千万别提了,到时候要是再有变扭,我可没法子了。”
林逸不忘打个预防针。
“兄弟你放心,招待所那一块,没人会说这个事情,这点能耐,哥哥还是有的。”
厨师的事情解决了,黄洋就很高兴。
“哥,有个事情你给我解解惑,按理说这四九城的厨子并不少,咱们轧钢厂这么大,怎么就何雨柱这么一个拿得出手的厨子呢?”
林逸一直挺疑惑的,何雨柱的厨艺水平,其实并不是特别拔尖的,跟国宴大厨相比,还是差了很多的。
在剧情里面,好像就是一个谭家菜和川菜拿的出手,真要是顶尖的,肯定不止剧情里面那样简单了。
“哎,谁说不是呢,只是这大厨啊,也确实少。当年刚进城那会,好的厨子跑了不少,大多去了南边的那个破岛了。”
“这留下来的厨子,一个个的都把这手艺看的紧的很,这么学手艺,三年打杂,三年切墩,三年看人品,三年帮厨的。”
“这一个年轻小伙,等到能够出师了,都三十往上了,就这,还学不到师傅的一半。”
“加上现在手艺好的厨子,就那几个大酒楼和机关单位那边用着,咱们轧钢厂,能有何雨柱这么一个大厨,已经是很能耐的事情了。”
黄洋这么一说,林逸就明白为什么这会好的厨子,能够这么吃香了。
按着林逸后来人的了解,大致就这么几点了。
一个就是大厨们不愿意把手艺放出来,说到底,还是那句“教出徒弟,饿死师傅”
的老话给害的。
另外就是现在不让自个开餐馆,要么进单位,要么进大饭店,要么进厂了,这厨子想要就业,其实也是需要人脉关系的,而且,各地对于厨子的水平要求还不一样。
食堂的都是大锅菜的,水平低一些,也没关系,开小灶的,手艺就要高,吃小灶的,也不敢随便把做小灶的事情交给不知根知底的厨子,所以,也没多大的选择。
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