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中午吃饭的时候,大家果然对咸菜赞不绝口。
还好李剑垚准备的够多,要不然还不够吃。
吃过饭,爷爷叫住了大娘、爹娘、三叔三婶。说道“中午吃的那个咸菜,味道怎么样?”
几位都说这个味道真是好,就没吃过这么好吃的咸菜。
“这个咸菜是三土研究的,具体的事情让他给你们说吧”
说着爷爷就把这个活儿甩给了李剑垚。本来还想逗逗鸟、遛遛狗的李剑垚很无语。
“是这样,我也他不想当大队长了”
“是这样,这个咸菜既然这么好吃,那么咱们何不将它产业化。成立个队办企业,专门生产咸菜,到时候把咸菜卖出去,村里要是粮食不够吃就买粮食,要是粮食够吃咱们就把钱分了”
“要是大家觉得行,这个做咸菜的事情就让我娘来负责安排,这个做咸菜的秘方我来提供,娘你负责安排生产原料,比如种菜、收菜、腌制、卖货。”
“另外这个包装篓,你们看到了吧,用柳条编的,大小能装一斤咸菜,用细的荆条也可以。这个我跟我爷商量了,一个一分钱,这活儿交给村里6o岁以上的老人来搞,年轻人就不让掺和了,还是干队里的活儿。”
“另外还有,搞这个咸菜需要一些虾油,这个得去锦溪生产,然后把虾油带回来。到时候娘你负责安排人过去。”
突然被赋予重大责任的赵瑜琳同志感觉很懵。
“先,你得告诉我你哪来的方子?”
反应过来的赵瑜琳同志问了出来。
“书上看到的”
李剑垚表示很心虚。
娘继续说道:“我没搞过这种东西啊,那什么,弄多少咸菜啊,还需要专门的人种菜,还要去外地弄那个什么虾油?”
“我爷爷打算最少用1o亩,或者2o亩来种菜,每亩地菜的产量大概4ooo到5ooo斤,还有产量更高的黄瓜,有8ooo到1万多斤。如果是2o亩地的话,最少的产量是8到1o万斤。鲜菜和咸菜出菜比例是1:1,这其实就是个小型的厂子,只不过最早出菜开始腌制也得五六月份了,最晚能到1o月末,相当于半年的工作量吧。”
“闲下来的时间其实也开始猫冬啊,备耕啊,该干啥还干啥”
三婶“这个活儿我也能干啊,我比你妈做菜还好吃呢!”
。。。
“三婶你是能解决油还是能解决盐?还是能分配好老头编篓子还是能解决东西怎么卖?再说你也不识字啊,这个菜有多少,其他原料有多少,出菜有多少,库存有多少,该怎么分配哪里卖多少?”
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