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三日后,九月的最后一天,君宁去常悦楼送一品鲜,得知淳于月去了邻近府城到现在没回来,君宁跟掌柜的结算了分成后,去了火锅店。
看着盖着红布的牌匾,君宁惊诧道:“两日,容大哥就把牌匾做好了?”
周叔笑道:“定是连夜做出来的。”
君宁点头,她也是命好,来到这里后,遇到的都是很好的人。
从车厢里抱出一坛蓝莓酱进了店铺,直奔后院厨房,乔二娘正在炼猪油,这是君宁吩咐的,到时在底汤里加一小勺增香,将蓝莓酱放进橱柜里,君宁转身问道:“周叔,肉类和猪血都谈好了?”
“回姑娘,谈好了,后日上午送来。”
和店里的人打了招呼,君宁离开,先去药铺买了党参当归枸杞,又去杂货铺买了大料香叶桂皮等干料,回家后,君宁将干料磨成粉混在一起装进瓷瓶里。
次日,装了一车青菜,君宁又去了店铺。
君宁把药材和瓷瓶交给了乔二娘,指导其用料做出一个清汤锅一个辣汤锅。
“乔二娘,郑婆子管着米饭面条和包饺子,这后厨汤锅和洗切的活计,你先顶着,回头我再找两个人负责肉和菜的切洗,到时你只管着汤锅就好。”
“姑娘,我做的过来”
乔二娘并不觉得这些活很多。
君宁点头笑了笑,没说话,想了想,还是得去一趟,出了后厨,对院子里的周叔说道:“周叔,去秦婆子家”
马车哒哒哒的走在路上,君宁盘算着,上次买了那些人,不知道秦婆子那里,有没有再去新人。
到了秦婆子家一问,果然,没有新人。
“君姑娘,婆子我多嘴问一声,您这买人是要做什么?”
一个姑娘,不可能用的了二三十人伺候,而且据她观察,这君姑娘也不是个骄奢的人。
君宁也不隐瞒“我要找两个洗菜切肉的人,要刀功好的。”
秦婆子一寻思,笑着说道:“我倒是认识两个妇人,人干净可靠,做活手脚麻利性子爽快,不知君姑娘,可要看看?”
“哦?那再好不过,现在方便去看看吗?”
秦婆子笑道:“方便,离这不远,我带您过去。”
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