三四中文

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先上来的青椒炒肉。沈如是没动筷子。玄烨吃了一口就皱眉头了。这青椒炒肉用的是“武”

火，讲究的是肉嫩而不生。火候第一当紧。眼下这东西，青椒过软，肉过老，不合格。尤其还一嘴什么八角之类香料味道。玄烨最烦这个，重重放下筷子。

沈如是看他一眼，好奇的也尝了尝，有点味重。还好啊？

再一会儿鸡汤上来了……看这个顺序，这是原本灶上就有预备着的。两人一人一碗。沈如是正觉得身子冷，赶紧抓过来喝。喝了一半了，再看对面儿，玄烨一脸嫌弃那叫一个食不下咽。沈如是没忍住就问他：“怎么了？”

玄烨答：“用大火烧开的，太燥了。这上面都是浮沫，没法儿吃。”

沈如是跟这人吃了半年饭，从来没觉得他这么讲究过。青菜豆腐打卤面肉臊子面不也吃得很好么！一时间忍不住也自得了一下：难道我做饭比人家客栈厨房的大厨还好？回过神儿来劝玄烨：“凑合喝几口呗……实在不行，你就等那炒饭和饺子好了。”

玄烨摇头，一眼也不看那碗鸡汤了。这人从前每顿十几个盘碗挑着，每样不超过三口的。结果在怀县，只有一碗面，爱吃不吃。怀县是个小县城，酒馆做的还不如这客栈呢。几家面铺做的还好。却跟沈如是的手艺也差不多。玄烨不想被饿着，也就顾不得太讲究了。

这会儿稍有了点挑挑拣拣的机会，玄烨立刻决定不委屈自己，沈如是才算初步领略，这吃了三十年御厨的人舌头有多刁。真的是只喝了一口，居然能喝出来人家的火候！

沈如是皱着眉头喝了好几口：大火烧开的？没感觉啊。冷不丁伸爪把玄烨抓住：“药方里熬的药呢！文武火你也能喝出来？！”

玄烨看见沈如是目光闪烁，真怕一点头从此就会凄惨的沦为给沈如是研究药方的“药人”

。没敢回答，把小板凳往远搬了搬。

…………

饺子上来了。

话说这家上菜都是个什么顺序！也可能这个也有现成的。玄烨这次只看了一眼，就推的远远的了！这什么东西！长得比宫里的包子还大。一口可能还吃不进去。

沈如是没顾上自己吃，先问他：“也不成？”

玄烨侧着头看沈如是挟起一个咬了一口，看见那断面儿上还能看见半个指头大小的肉粒。简直一退三步远了。头摇得好似拨浪鼓。自己就是饿着也不会吃这个的！怀县的面食起码做的还不错，而且人家调味的醋相当好！

吃了三十年御厨的人进门的时候就挺饿了，这会儿也在给自己做心理建设：不成就忍一顿？扫过青椒炒肉，皱眉。鸡汤，摇头猛摇头。饺子……哎哟哟，还是饿着好。按说一下子有了可以选择的许多事物，怎么就一下子感觉啥也吃不进去了？这个发展略奇怪呀！等等，还有个炒饭呢！

沈如是也在皱眉头。一桌子三个菜这家伙就吃了两口！她也想不通，玄烨怎么就突然挑剔起来了呢！

剩下的炒饭终于上来了。炒饭是个“大俗大雅”

的菜。俗在有鸡蛋有米饭有油就能做，相当方便朴实。雅在做好不容易。米饭不能太软不能太硬，据说有人考证最好用于炒饭的是广东种植的某种香米。鸡蛋不能太老不能太嫩。整盘菜色泽火候等等又有若干讲究。富贵人家考大厨，有繁有简。最简单的某种考法，就是去灶下做一碗蛋炒饭去。油把米完全包裹，吃起来油，而不腻，米饭松软不粘牙，满口蛋香，这才算初步合格。

玄烨这次忍不住伸手去拿了。那伙计满脸堆笑：“咱这是‘金玉满堂’！”

好口彩！玄烨暗赞。这应该说得是颜色了。终于有个能吃的了？

迫不及待的伸头一看，顿时楞在当场。米饭最上面满满一层的葱花！下面厚厚两层鸡蛋！中间一层是米饭。这是哪家的炒饭！

沈如是一看这顿饭吃不下去了。她也有点好奇，这人的舌头能有多难伺候？就叫过小二来：“你们还有什么菜？做当地特产的！”

玄烨冲沈如是摇头。这几样菜已经能看出来不少东西了，厨上……只怕对火候的掌握挺一般的。还比较喜欢别处心裁。再做了他也不一定吃。他嫌弃的又看了一眼那鸡蛋米饭。长见识了！这都是什么做法啊。

沈如是无奈了。人家嫌弃的多高端啊。火候……沈如是感觉就自己一个人吃，特别不好意思。于是停下来苦苦想了半日。最后，她就问玄烨了：

“或者我给你下点屏蔽味觉的药？或者，你就还去吃咱们攒的烤兔子干儿，这几天不都是这么过来的？”

…………

玄烨最后还是就吃了点烤兔子干儿。表示出了对于自己品味的坚决维护。

沈如是真心不理解这人怎么吃了好几个月普通食物毫无异样，然后来到一个大城市突然就各种矫情起来了。可是那也不能眼看着这人饿死呀！

豌豆公主睡在十层大棉被上还觉得硌得难受——话说她不觉得热啊？！这个解决办法，一眼能看见，就是两条路！一个是随身携带二十层大棉被。还有一个就是让这公主天天去睡钉板床，估计两天就矫正过来了。

玄烨公主的情况更特殊点。他睡了好几个月木板床还挺怡然自得的。然后突然睡席梦思的时候，嫌弃这床不算软了。这只能说或者二十层大棉被和木板床是完全两个极端，之前让他睡木板床他都觉得这是世外桃源体验生活呢，没来得及委屈。这会儿生活水平稍稍提高点，就潸然泪下，跟从前对比，感觉自己被流放了……