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第二十一章 冤家路窄（第2页）
“原来他担心的是这个”
，莲子心中思量一句，随后道，“张掌柜，您想啊，你们在新品种的同时，原有的品种也还会做啊，就算新品种做的不好，那也对以前的没啥影响不是顶多赔上点银子，但是话又说回来，咱现在还没做呢，咋就知道一定会赔钱”
张掌柜接道“这个以前我并不是没有想过，但是如果要上新货，势必会对原来的生意产生些冲击，我就怕从此一蹶不振。”
他脸上满是担忧，这步路，还是轻易不要尝试得好。
莲子笑了，说道“这个您完全不必担心，先听听我的建议吧。”
她对于自己的点子还是十分有自信的。
“先说品种，除了坚果类，咱们完全可以尝试其他种类，比如红枣、苹果、桂圆、杏子、梅子这些。”
“等等”
，莲子话还没完全说完，便被张掌柜打断，“桂圆和红枣便罢了，这个苹果和杏子不好放啊，没几天就烂掉了。”
莲子见他误解了自己的意思，忙笑着解释道“不是你想的那样，咱们卖的不是鲜果，是果脯。”
“果脯”
张掌柜不解。
“就是把鲜果里的水除掉，只剩下果肉”
，莲子继续解释。
张掌柜皱眉寻思“晒干吗”
莲子笑了，忙摆手“不是不是，要是晒的话就晒烂了，用蒸的。”
“咋蒸”
张掌柜问道，见莲子只笑不语，便明白了她的意思，继而道，“价钱咋算”
又谈到这个万众瞩目的话题了，莲子一家都打起了万分的精神。
“张掌柜，您看这样行不行，如果说你采买了果品，我再带回家做的话，会非常得麻烦。反正我们那里离果园也近，不然我就直接做好了给你送来吧。价钱嘛，全按五十文一斤吧。”
这个价钱算是不低了，但是想想制作成本以及张掌柜的客户群体，也还算说得过去。
“这么贵”
张掌柜反问一句，一斤鲜果才多少钱
莲子不慌不忙道“把鲜果制成干啊，那得多麻烦，再说了，果脯的口感和鲜果又是不同，且能保存很长时间，再在包装上下一番功夫，不愁没人买。”
张掌柜捻须思考了片刻，又慢慢悠悠地喝了一口茶，这才道“要用多长时间”
“采买加上蒸制的话，三天吧。”
莲子皱了皱眉眉头，“只是现在寒冬节气里的，没啥水果，要不我先做几斤苹果脯，你先卖卖看看，要是可以的话，到了春天再多做一些吧。”
冬天里没啥水果，只在秋天的时候，收了苹果，放进地窖里藏起来，冬天的时候才会有水果吃。因此，价钱也是比较贵的。
张掌柜同意了莲子的提议，价钱上也不再有异议。有了上次的经验，他现在绝不会仅把莲子看成是个不谙世事的小姑娘。
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