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服务员是海洋族,第一次收到那么高的小费,兴高采烈地拿着钱走了。
一只黄油蟹的价格就是25浮,他们吃完这两只,比在宿舍吃一周的伙食费还贵。看见梵梨出手那么阔气,星海想说点什么,但又怕坏了她的兴致,没说话。
四十五分钟后,服务员把两只热腾腾的黄油蟹端过来,放在他们面前。
“哇,你们‘水晶螃蟹居’的熟食空气泡可真大。”
梵梨感叹道,“确定给我蒸熟了吗?我不喜欢吃生食呢。”
“确定,我刚才特别叮嘱过厨师,说这位顾客想吃十成熟的。”
“是放在蒸笼里做的吗,肢体没破裂吧?”
梵梨盯着黄油蟹,“嗯……好像黄油没流出来?”
“是在蒸笼里做的,您尽管放心。”
接着,梵梨就开始和星海享用面前的美食了。
黄油蟹是青蟹中的极品,顾名思义,就是壳内有许多金色油脂的青蟹。因为现在正是盛夏,青蟹卵膜因为高温破裂,汁液流遍体内,与每一寸蟹肉融为一体。蒸熟以后开壳,里面就是金灿灿的一片
,充满绵密的蟹黄颗粒,飘出近乎松子的油脂味,鲜味远甚于普通的螃蟹。因为黄油蟹成因复杂,无法人工培育,所以只能在酷暑期间,等待浑然天成的巧合与大自然的缔造,价格也比普通螃蟹贵得多。
梵梨本来没打算吃这么奢侈的菜肴,但既然这家餐厅作死,她也作一下吧。
享受了黄油蟹的美味后,见星海也吃得很开心,她揉了揉肚子,对领班经理挥了挥手。领班经理过来后,她一手捧着奥术音球,一手拿着通讯仪说:“我想问问看,你们餐厅厨房里有熟食处理间吗?”
领班经理呆住了,半晌才支支吾吾地说:“这个,一般情况下,客人都是不会要熟食的,需求量不是那么高,我们……”
“有还是没有,你就一句话。”
领班经理不说话了。
在圣耶迦那,餐饮业监管非常严格。要做熟食,就设置一个单独的熟食处理间,还得同时满足各种政府的卫生监管要求。如果完全按照政府的要求来办,餐厅会有近50%的面积都是厨房,租金也会因此翻倍,会严重影响收益。所以,很多餐厅都不会把熟食菜名放到菜谱上,却会满足客人私底下的熟食订单需求。一般情况下,非业内人士不了解,但因为租金和罚金都极度高昂,这已经是一项餐饮业的潜规则了,即便竞争特别激烈,同行一般都看破不说破。
梵梨捧着音球的手动了动,
刚才她与服务生的对话大声播出。然后她晃了晃通讯仪:“我现在打电话给卫生监管部门?”
“别……您别……”
领班经理急道,“您有什么需求,尽管提出来,咱们有话好好说。要不,我给你们免单,再加送您十只黄油蟹?”
“再向我和我男朋友道歉。”
“对不起,真的非常对不起二位。”
领班经理立刻对他们行了左手礼,“今天因为我个人原因,让二位用餐体验不愉快了。”
“你觉得你今天的做法是否公平?”
梵梨冷冷看着她。
“不公平。”
“你要不要向所有被你怠慢过的海洋族客人赔礼道歉?”
“你说得对,都是我的错。”
“以后你还敢不敢这样对待下级海族?”
“不敢了,再也不敢了。”
“很好。”
梵梨微微一笑,“那十只黄油蟹,我要活的。”
等经理点头哈腰地退过去为他们拿蟹,星海直接笑出声来:“梨梨,真有你的。不过为什么要活的?我们宿舍没有蒸笼,不如让他们烧熟了带走。”
“烧熟的,谁知道他们会往里面加什么东西啊。”
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