三四中文

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宋清迅採摘了成熟的茅草菌，將菌房恢復原樣，往上面噴撒了適量水。

「你的菌子長出來了？」沈之洲領著鄭大嫂進了院子，剛好看見木盆里裝的東西，不是他采的竹蓀蛋。

「出了，明後天就能采。」宋清答道，轉而對鄭大嫂說：「鄭大嫂，累你了。」

鄭大嫂背上背著一歲多的小兒子，笑著擺擺手，打了個招呼就去灶房幫忙。

見宋清蹲在井邊洗排骨，沈之洲去灶房拿了竹蓀蛋和香椿，也蹲在一旁洗洗刷刷。

一個灶不夠用，宋清搬來砌菌房剩下的泥磚，在灶房外搭起一個矮灶，只要用的時候小心些，倒也不會倒塌。

大舅娘和鄭大嫂一人剁肉沫一人砍排骨，說些家長里短、道些是是非非，手上活兒做起來快得很。

排骨冷水下鍋，加入薑片、蔥結、白酒焯水；外面灶上的陶罐燒熱加入油和糖，炒出糖色，把焯過水的排骨放進去，放好醬料再倒入開水。

把小馬扎搬去灶邊，宋清囑咐沈之洲燒中火燉煮，自己去灶房炒糖色做紅燒肉。

紅燒肉和回鍋肉剛做好，大舅帶著大表哥一家也來了。

「表哥，你們自個兒去屋裡搬桌椅出來坐！都忙得腳不沾地，不招呼你們了！」宋清在灶房揚聲喊道。

都是自家人，關係親近自然不用那般客氣，客氣了倒顯得見外。

果然，大表嫂挽著袖子就往灶房來，讓他家小哥兒出去陪阿叔去。笑道：「管他做什麼？吃還要供著他不成？」

大舅娘正切著酸菜，聽了這話接口道：「爺倆一個德性，吃了飯就是飯碗招蒼蠅了也不曉得收拾收拾！」

這話說得誇張了，只是男人們干地里活兒的時候撿著重活兒干，回家了是默認啥也不用做的。

以前覺著沒毛病，這不是有了個宋清做對比嘛！一日種一畝地，回家了還收拾這收拾那的，飯也沒讓沈之洲燒過幾回。

「要我說呀，還是阿洲命好，嫁了小宋這麼好的男人！」鄭大嫂也在一旁搭腔，這話是實話，屋裡幾人聽了也高興。

「也算沈氏那喪德的做了件積德事兒！」大舅娘啐了一口，想著以前沈氏做的那些黑心事兒還是恨恨。

這話幾人沒搭腔，大舅娘跟沈氏是一個輩分的，自然不必忌諱。幾個小輩就算心裡是這麼想的，嘴上也不好吐露。

宋清倒是沒想到這層，只是他會說些好聽話，卻不習慣話家常。心裡覺著舅娘說得對，也不知道怎麼接話頭。

好在舅娘就是隨口一提，很快又轉了話題。這高高興興的總提那黑心子做什麼？

糖醋排骨大火收了汁也算炒好了。張升一家卻還沒過來，宋清就帶上沈之洲去請人。總歸剩下的涼拌酸筍、酸菜炒豬心肺、香椿炒雞蛋大舅娘幾人也能做。

村里人吃豬肉少，一個原因是肉貴，還有個原因便是不怎麼會做。