三四中文

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這樣壓出來的米粉比刀切手搓的都要勻稱，度也快了不少。

灶上燒著剛請村里泥瓦匠做的兩個海碗大的砂鍋，裡面是熬好的大骨湯。剛把蘑菇木耳煮熟，下入光滑細膩的米粉，沒一會兒就把砂鍋裝滿。

「好香啊！」沈之洲徑直坐在飯桌上，什麼尷不尷尬的都拋到腦後去，兩眼直溜溜看著人動作。

兩個砂鍋一樣大小，鍋里除了比人家攤位上賣的粉面多放了些配菜，也沒什麼特別的，可就是香味霸道得很。

米粉煮的咕嘟咕嘟沸騰，宋清往兩碗砂鍋粉里各舀一勺脆哨，撒上蔥花，取帕子包好把手，將之抬到木碟上，這才連著木碟端放在沈之洲面前。

沈之洲接過勺子筷子的時候，沾著砂鍋壁的一圈湯汁還在沸騰。看著飄著脆哨蔥花的乳白湯汁，他禁不住誘惑先舀一勺放嘴裡。

「嘶！」瞬間把他燙得齜牙咧嘴，咕咚吞下去，連喉嚨也燙著了，嘴上卻高興地叫著：「真好喝！」

宋清端著自己的砂鍋坐在對面時，沈之洲正舉著一勺湯汁放在唇邊，呼哧呼哧吹幾口，隨後一飲而盡。

「吹涼些，一會兒舌頭都給你燙麻了。」說著拿了勺子，給沈之洲加上醬油和醋。

「嗯嗯！」沈之洲香得搖頭晃腦，壓根沒聽清宋清說了什麼，只覺得這湯給他燙得還挺暢快。

「咦——」撇撇嘴，把剩下半勺湯汁喝下去，「沒有剛才好喝了。」

宋清挑眉，給你加醬油還加錯了？

將自己那份還沒來得及加醬油的換過去，笑罵一聲：「山豬吃不了細糠！」

醬油醋雖然不貴，家裡條件差些的人家還是捨不得買，左右也填不飽肚子。

「我是山豬你也是山豬！」沈之洲一點不生氣，笑眯眯接過，高高興興喝湯。

這話還是前幾日他說宋清的。糖甜甜的，宋清卻不愛吃，可不是山豬吃不了細糠嘛！

滾燙的湯汁喝了一半，沈之洲自己加了醬油醋，攪拌攪拌，囫圇吹幾下，滋溜滋溜把一筷子粉絲全部嗦進嘴裡，不由得發出一聲喟嘆：「啊——好吃！」

宋清用瓷碗裝了涼水，放在沈之洲面前，「待會兒我跟你一起去城裡，看看有沒有什麼鋪子出租。」

「鋪子？」端起水灌了一口，「看鋪子幹什麼呀？」

「地里活兒都差不多忙完了，剩下的請鄭大嫂帶著李家姐弟照看著。我去城裡相看個鋪子，做點吃食生意。」

也方便接送沈之洲上下學，中午飯也能兩人一道吃。

李阿叔兩老到底是年紀大了，真要遭遇不測，沈之洲自己逃跑還要快些。

而且沈之洲吃慣了他做的飯，午飯在城裡吃幾次還好，吃得多了容易膩。這不，幾日功夫臉上的肉都掉了點。