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18去集市上卖酱肉
集市一般八点多才开始,今天的集有点远,张长贵又去隔壁领居家借了一辆三轮,和家里的电三轮一辆拉着铁皮桶改的炉子,另一辆放着其他卖酱肉需要的东西,包括一沓子食品袋和一个小砧板。
其他的如电子秤什么的都是家里常用的,因为家里的焖子也时常有人过来买两块,这些东西就在厢房里,擦干净就能带上。
吃饭的时候小子豪也起来了,听到姥爷和小舅要去卖酱肉,哭着喊着也要去,被张玉萍两巴掌武力镇压了。
倒是张玉薇说要跟着一起去,也能帮着装装东西收收钱的。
看家里的女人们不放心,父子俩只好答应,张玉薇坐在张长贵的电三轮上,挨着炉子还能暖和一些。张玉鹤体力好,在后面跟着。
今天的集市有点远,爷俩蹬了半个多钟头才到,主要是等着张玉鹤,他骑的是普通三轮,毕竟赶不上电三轮的度。
“到了。下来吧老闺女。”
张长贵停下车,让张玉薇下车,推着车寻了个背风的路口,将车停好,用砖头挡在轱辘两边,免得车移动。
后面张玉鹤也赶到了,将车停在旁边,一系列东西都摆了出来。
“爹,咱们卖多少钱”
临到这关头了,张玉鹤才想起这事。他这犀浦草可是地球独一份的,从某些方面来说算得上价值不菲,要是卖便宜了可不划算。
张长贵显然也没想过这一点,“我原来做的酱肉,五花肉三十一斤,其他地方二十五一斤。咱们这肉味道这么好”
张玉鹤低头琢磨了下,一咬牙,“那就五花肉五十一斤,普通的四十五。”
张长贵吓了一跳,“这么贵”
这死孩子去京城学了什么,怎么心这么黑了
“爹,我不是这个意思”
张玉鹤苦笑,“主要是添加的这味调味料也是有成本的,再说,这味道就咱们家做的出来,独一份的东西,自然价格要上扬。”
“爹,就按照玉宝儿说的做吧,不行的话咱们再去城里试试,那边有钱人多。”
“成吧。”
“早知道我该做个牌子的。”
张玉鹤懊恼,第一次做生意什么经验都没有,还以为自己记得带上砧板、电子秤和塑料袋就很齐全了,到了这里才现,起码也该带上个凳子,不然爷仨只能在这里干站着。
张长贵将酱肉锅上面的盖子揭开,底下烧的是几块原煤,烧的还挺旺的。锅里咕嘟咕嘟冒着热气,香味也随着往四周飘散。
集上的人大多正在寻觅自己想要的东西,冷不防一股子香味就蹿到了鼻端,可仔细一闻又好像什么都没有,四下寻找着又闻到一股股香味。
很多人都顺着香味找了过来,看到是一家三口正在卖酱肉,有好这一口的忍不住询问价格。
“大哥,来先尝尝,先尝后买啊。”
张玉鹤捞起肉锅里几块碎肉切成了薄片,让周围围着的人都品尝一下。
热乎乎,香喷喷,众人都点点头。刚才开口询问价格的大汉还忍不住舔舔手指,“好吃,味儿好,给我来二斤。多少钱一斤啊”
“大哥,五花肉的五十一斤,其他地方的四十五。”
“啥”
大汉吓了一跳,“你家的肉怎么这么贵啊这镇上老字号的那家酱肉才三十八一斤”
“大哥,话不能这么说,我这肉都是好肉,都是街坊四邻的,谁家买的肉都是知道的。我就后山五星村的,我们家姓张您打听去。再说了,我们家这是祖传秘方,肉您刚才吃了,味道如何”
“味儿是真不错。”
大汉点头,“就是这价格”
“得,今天我们这百年传承的手艺重新开炉第一次卖,您又是第一份,我给您打个九折怎么样五花肉四十五,普通方子肉四十。”
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