手机浏览器扫描二维码访问
第16章 勾芡（第1页）
在史蒂芬周的一番解释下，直播间的观众数量悄无声息的突破了1万+。
无数观众发着弹幕，惊呼连连。
“我去！什么时候做菜也要看文献典籍了？”
“这是厨师直播间，还是历史直播间啊？怎么连烧尾宴都出来了？”
“知其然还要知其所以然，主播知识面真广啊！关注了！”
“一个厨子不看菜谱，看上史书啦！”
“长见识了，我这个河南人还是第一次知道，糖醋口味居然是从我大河南传出去的。”
“主播别纸上谈兵啊！研究得再精通，做出来的菜不好吃，不也是白扯？”
灶台前，史蒂芬周没有注意弹幕，只是忙着从调料罐里取了一片香叶，两颗小茴香，两颗花椒，一瓣八角，放进了炒勺中，泡进了醋里。
此时的锅底已经烧得干热了。
眼看温度已经足够，他直接把炒勺中的香醋倒进了锅中。
嗤啦！
高温迅速让锅中的醋沸腾了起来，醋酸味弥漫。
史蒂芬周恍若未闻，用炒勺飞速搅拌着，一边解释：“五味调和醋为先，既然是【西湖醋鱼】，那么醋的香味一定要够。
【西湖醋鱼】的糖醋口是先甜，后酸，所以醋的用量不能超过糖。
但这个酸味不能太厚，要的是醋香，所以在对汁的时候，要先爆一爆醋。
这一步是让醋的刺激性酸味降低，变得柔和，也让它的香味更加浓郁。”
说话间，锅中的醋酸味已经明显淡了下来，醋香味也逐渐浓郁了起来。
嗅着这股醋香，隋便来到了高师傅的身旁，低声问：“你做这道菜的时候，爆过醋吗？”
“……”
高师傅沉默了片刻，才沉声开口：“没有！”
他没爆过醋，但却很想爆粗。
“我学的也没有爆醋的说法。”
隋便疑惑的看着史蒂芬周的操作，嗅了嗅弥漫的醋香味，啧啧感叹：“但闻这个味道，好像爆一爆醋可能更好啊！”
高师傅没有回答，但神色间却已经多了一丝凝重。
飞速搅拌了七八下，嗅到醋香味迅速浓郁后，史蒂芬周直接舀起一勺清水，倒进了锅中。
沸腾的醋汁迅速被冷却，腾起的醋香仿佛也一起被压了下去，收进了汁水中。
用漏勺把锅里的香料都捞出来后，史蒂芬周解释：“爆醋的主要目的还有一个，那就是用香料来提香。
（）;（） 它原型的【糖醋软熘黄河鲤鱼】用的醋，是河南本地的老鳖一特醋。
无双圣医：第一美人对我投怀送抱
叶天宇手持一纸婚书踏入都市，没曾想遭到未婚妻一家无情嘲讽，叶天宇霸气悔婚。自此龙出深渊，各种天材地宝与绝世佳人围绕身旁，一身无敌神通傲视群雄。秦神医在叶天宇面前，我算什么神医？只是一个学徒罢了！八大天师奇门遁甲，五门八卦，世界巅峰只有一人，龙帝！红颜榜十大佳人世人只知我们容颜倾城，而不知佳人只为龙帝一人。无双圣医第一美人对我投怀送抱...
开局天道赐福，我以符道镇天地
北域宗门仙符宗弟子李念冰，看着手中的草黄色符纸。脑海中响起一道玄之又玄的声音。鉴于天道迟了十年，心感愧疚，特天道赐福符道功德，功德值能够帮助宿主加快修炼突破瓶颈。从此李念冰的生活生了天翻地覆的改变。学符箓之道，成为老师心目中的天才弟子。改进制符之道，帮助宗门重新在符道崛起。多年之后，仙魔战场中开局天道赐福，我以符道镇天地...
开局返现系统！赚钱太快怎么办？
关于开局返现系统！赚钱太快怎么办？重生的姜萧获得了首富系统。只要有人对他产生任意消费就能获得现金返现和道具宝箱。姜萧我想不明白为什么会有那么多女孩为我花钱，但我真不是软饭王。开局返现系统！赚钱太快怎么办？是黑色苦茶精心创作的现代言情。...
反派就是这样子的
虚假的反派自大贪婪欺男霸女嚣张跋扈目中无人斩草不除根。真正的反派身份矜贵家世显赫稳健藏拙精打细算永远以大欺小自带boss模板实力深不可测。姜澜认真脸我真的是个反派啊。众人拼命摇头不你不是。（无敌流爽文轻松无系统）各位书友要是觉得反派就是这样子的还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
这名训练家姓宇智波
宇智波御穿越了，来到了危机重重的火影世界。看着镜子里猩红的写轮眼，宇智波御满意地点了点头嗯，目前一切都还很顺利顺利个锤子啊！掐指一算，宇智波灭族夜好像就这几天的事情了吧，看着墙上越撕越薄的日历，宇智波御感受到了来自这个世界满满的恶意为了在灭族之夜保住自己的性命，甚至虎口夺食，宇智波御决定，从今天起努力训练宝可梦！宇智波梦妖，使用幻术！某训练家裁判，御的梦妖魔不合法，它用幻术！宇智波御哼哼，你是绝对无法逃过这个术的！迪达拉爆炸就是艺术！宇智波我家庞岩怪的艺术更在你之上啊！...
快穿：病娇大佬他又凶又黏人
简介关于快穿病娇大佬他又凶又黏人南卿死亡的那一刻最大的心愿就是希望自己能有一具健康的身体。死后，她绑定了一个自称是系统的东西，它可以给她健康身体，作为报答她要完成它指定的任务。拯救男配？二二拯救世界故事里面的男配，改变他们爱而不得，孤独终老，舔狗一世的悲剧结局。嗯。不就是拯救男配嘛，阻止他接触世界女主就好了，从源头掐死！掐死了源头，南卿以为自己可以功成身退了，可是男配们却一个个不粘世界女主粘她了？？？什么情况！...