三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第24頁（第1页）

李喬聽了他堂嫂要做杏子蜜煎，一定要留下來幫忙。

「堂嫂，那我們接下來要做什麼啊？」李喬看著一筐又一筐的杏子，有些躍躍欲試。

「像我這樣，把杏子分成兩半，然後把果核、果蒂去掉，只留果肉就行，不過要注意別把果肉弄缺塊了，不然做出來就不好看了。果核也別扔了，留著我有用的。」月笙拿了一個杏子給其他人做示範。

「堂嫂，你看，是不是這樣就好了？」李喬舉起兩半去核的杏子給月笙看。

「對，就是這樣子。」月笙笑著回答李喬，果然還是個小孩子呢。

幾個人就坐在院子裡剜杏核，連嫣嫣都在一旁幫忙。李喬是個話多的，院子裡充斥著歡笑聲。後來李喬的娘久不見他回家，尋上門來也加入了勞動。

這些日子李喬每天都能往家裡領三十文錢，有時候還會帶一兩個肉包子、餡餅，家裡越發覺得跟著月笙做是有前途的，李成林日日提點李喬要乖順些，也囑咐家裡人要和月笙他們處好關係，有什麼心思也要收著些。江鳳仙來了便也沒敢多問，就安安分分幹活兒，和陳秀雲他們拉拉家常。反正以她這些日子的經驗來看，那江家小哥兒是個有本事的，人也大方，自己和喬哥兒幫了忙，到時候肯定也不會忘了他們，何必問東問西惹人煩呢。這點兒划算她心裡還是有的。

人手多了，幾百斤的杏子處理起來竟然也沒太費功夫。

處理好後的杏子和糖一起拌勻，醃製一個時辰。兩百三十來斤的杏肉，買來的三十斤糖就全部拌在裡面了。

一個時辰後，醃製的杏子已經出了許多汁水。這時就可以將杏子連同汁水一起倒入鍋中小火加熱。煮至杏子變軟，就可以熄火，讓杏子再浸泡一會兒，放涼之後就可以撈出，然後一一排開擺放到乾淨的曬萁上，放在太陽下晾曬三四天就好。

李輕舟家一共就只有兩口大鍋，兩百多斤杏干，最後分了幾次才全部煮完。家裡的曬萁也有些不夠用，江鳳仙又回去把自己家的拿來才堪堪把杏子擺完。

「娘，之後的幾天，我們不在家的時候就得麻煩你照看了，幫忙翻翻面，注意不要讓蚊蟲、鳥雀什麼的飛上去了。」杏子上面裹了糖，難免引這些東西，晾曬時還是要仔細些才好。

「行，我曉得的。」陳秀雲拍著胸脯保證，這裡面可是一兩多銀子的本錢呢，可不得好生照看。

之後月笙又將果核也全部攤開在院子裡曬著，杏核還是比較堅硬的，曬乾水氣之後，方便砸開，取出裡面的杏仁。

--------------------

蜜餞在有些朝代就叫蜜煎

第15章

==================

天漸漸熱了，李輕舟纏著月笙鬧了一會兒，兩人就出了不少汗，黏黏膩膩的，很不舒服。李輕舟去了澡房沖了個涼，又去打了盆溫水來，小心地幫著月笙擦洗。

月笙半眯眼，由著李輕舟伺候。他看著滿面春風、神采奕奕的男人，小聲嘟囔：「鎮上的活兒真有那麼輕鬆？」不然這人白日裡去鎮上做了一天工，怎麼晚上回來還有力氣折騰他一番。

李輕舟離得近，聽得清清楚楚，他忍著笑在月笙的耳朵上輕輕咬了一口，「你夫君年輕氣壯，這點能耐還是有的。若不是怕你早上起不來，我還能......」

月笙趕緊伸手捂住了李輕舟的嘴，生怕這人再說些什麼不正經的話。

李輕舟捉住那隻白淨的手親了親，不再逗弄月笙，轉而說起了正事兒，「那杏核得有七十多斤吧，要全部砸開做杏仁糕嗎？」

「我還只是在書上見過，沒自己做過呢，明天先少弄點試試味道再說吧。」

李輕舟點點頭，「要實在不成就把杏仁賣給醫館藥鋪也行，總不會虧本。」

「我也是這麼想的，不過我覺得應該能成，看起來好像也不難。」一說起這些，月笙就又有了精神。

李輕舟就喜歡月笙這樣自信的模樣，「嗯，你肯定可以的。」

簡單擦洗之後，兩人又摟著說了會兒話才沉沉睡去。

————————

第二日，月笙出攤回來時，陳秀雲就已經砸了一小筐杏仁出來。

「娘，你今天一天就弄了這麼多杏仁啊？」

「嗯，左右沒什麼其他的事兒，就順帶著弄了。」

「這個也不著急，慢慢來就好，可別累著了。」

陳秀雲笑著擺擺手，「不累，我覺著啊，我最近身子骨好了許多，身上也有勁兒了。」

「我瞧著也是，不過還是要注意些。等輕舟做完工了，改天再帶著您去鎮上的醫館瞧瞧。」月笙嫁進來第一天給陳秀雲敬茶時，對方還是面色蒼白，面容瘦削，說話也有氣無力的，難掩病態。月笙進門之後，可能是了結了一樁心愿，加上每日吃得也好些了，陳秀雲臉上也漸漸恢復了血色，臉上笑容也多了，人看著就精神了些。

「用不著去醫館，我自己的身體自己清楚。」去醫館一趟指不定要花多少錢呢。

月笙知道陳秀雲的顧慮，也沒再勸，心想著晚上就給李輕舟說說。

陳秀雲見月笙沒再說去醫館的事兒，著實鬆了口氣，她趕緊轉移了話題，「今天是不是就要做你說的那個杏仁糕了？」

「嗯，我先去老木匠那裡把模子拿回來，等會兒吃完午飯，就試著做點。」