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第84章 肉铺买刀（第2页）

这位"

齐胖子"

看年龄应该在部队干了很多年，退伍回来也六七年了，不过一张口兵味不减军人情结更浓。

"

老班长您何出此言，咱们都是一样的在党的领导下为人民服务，只不过革命工作为工不同罢了，听铁老板刚才讲，‘老兵肉铺’里的肉好还新鲜，您手里的秤盘从不缺斤短两，还经常免费送给顾客肉，这也是为人民服务的最好体现啊！对您这样自主创业的退伍老兵，我是打心眼里敬佩，我们还要多向您学习呢！"

江腾飞夸奖道。

“不敢当啊，不过话又说回来了，我这好歹也是二十年的老党员了，这点觉悟都没有哪能行，再说咱不都‘讲退伍不退色’嘛，这都是做人最基本的底线了。行了战友别夸我了，说正事吧！知道你们公安局的差事忙。”

老兵"

齐胖子"

说完反复在衣服上擦了擦手上的油污，从身前的皮围裙兜里掏出自己的烟，打开烟盒盖子摇了两下烟盒，抖出几根烟来把整个烟盒纷伤递给众人。

江腾飞看出这位老班长其实是个很讲究的人，怕自己的油手直接从烟盒里拿烟遭人嫌弃，才这么摆弄了一番，同时也能看出来他是一个很实诚的人。江腾飞索性从老班长手中拿过他的烟盒给几人一一烟，最后又点着两支，把其中一支塞到老班长嘴里，又把烟盒装回老班长围裙里，后者对江腾飞善解人意的举动投来赞许的目光。

江腾飞坐下后吸了一口烟对齐胖子问道:"

铁老板说您之前在他这里买过一把‘王麻子’剔骨刀，我想了解一下当时的情况。"

"

噢，那把剔骨刀呀!这说来就话长了..."

老班长详细的跟几人讲述起来。

"

齐胖子"

名叫齐军，退伍前服役于解放军某部装甲团，新兵连的时候因为会一些厨艺就被分配到装甲团教导队炊事班，义务兵役服满后被安排到土官学院部队后勤供给专业学习，结业后回到老部队从战士一直干到班长，他杀猪剔肉的手艺就是在部队里练就的。在一次后勤保障比武中拿到名次的齐军被部队奖励了一套刻有单位番号的"

王麻子"

刀具，其中就包含了一把那种手工锻造的剔骨刀，后来退伍的时候他把那套刀带了回来。开了肉铺之后他就一直在使用着这一套代表着他军旅生涯光荣经历的刀具。

作为一名长年经营肉铺生意的人，一把趁手的剔骨刀能让他为顾客割肉时得心应手，每次切下的肉只斤两刚好，因此也得到了很多顾客的赞许，这些顾客也成了"

老兵肉铺"

的常客，齐军对自己的剔骨刀爱不释手，没事闲的时候总喜欢把它打磨擦拭的十分光亮。

直到2o1o年11月初，有一个5o多岁的男人到他铺子里买肉，一眼就看上了他手里的“王麻子”

剔骨刀，并要求用他的刀自己割肉，割多少买多少。"

齐军没多想就把刀递给男人，只见对方拿着刀几分钟不到就把半扇猪肉均匀分成小块，尤其是剔排骨的时候一刀划过骨肉脱离，案板上一点肉渣都没掉。齐军对这人的刀法无比钦佩，一看就是个技艺纯熟的老师傅，就与其攀谈了几句，让那人给指点指点刀法，可对方却不以为然，买了卸下来的很多肉离开了。过了几天那人又来他的肉铺，这次来不是买肉，而是直接买他的剔骨刀，对方声称自己也是屠户出身，不过早就不干了，就喜欢他手里的这种刀，找了几天都没买到，想让"

齐胖子"

把他的剔骨刀让给他。

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