三四中文

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秦霜樹才?可以借用無人的廚房。

她順手找出兩個黃心大土豆，運刀如飛。瞬間削了皮，切成小指寬的條狀，放入清水中浸泡。

另一邊卻將鍋燒熱，放入黃油、澱粉、蒜泥，芝士，白葡萄酒、堅果脆、牛奶、白朱古力。一起熬製秦氏特製芝士醬。

濃郁的黃油香味，挾裹著芝士醇厚的味道、蒜泥的濃郁香氣，和白葡萄酒醉人的酒香、朱古力的甜香，讓整間廚房都香氣氤氳。

「媽咪，媽咪，好香，你在做咩？」小嘉峰的眼睛裡就透露出饞，光是聞到，已經?好想吃。

拿著小勺，一刻不停在攪拌的秦霜樹淡淡笑道：「乖仔，莫慌。這隻?是蘸醬，好快就有?食，乖乖等。」

她的動作果然?很快。

漂亮的淡黃色溶液，將所?有?的材料全部融合在一起，變成濃稠狀。她這才?將醬。全部盛入陶瓷器皿，放在一邊待涼。

做好芝士醬的半成品，秦霜樹又接著處理切下?的土豆條。

經?過?清水浸泡，洗去土豆條中多餘澱粉，她將另一口?鍋燒熱，熱水中放入一小勺鹽。

將土豆條焯水後，也晾在一旁。

等到芝士醬溫度降低，薯條上的水分也晾乾得差不多了。

秦霜樹將兩樣食材，都放入冰箱冷凍室。

半小時?後，她架上油鍋，將冷凍後的薯條，滾了層薄薄的麵包糠，放入鍋中小火炸至金黃。

幾秒鐘後，又下?鍋復炸一次，讓金黃的薯條更加酥脆香濃。

冰箱裡的芝士醬被?拿出，秦霜樹將糖漬桂花，灑進芝士醬中，再勾入薄薄一層濃郁的特製番茄醬。

「乖仔，等涼才?吃。」秦霜樹用個瓷盒子，裝上經?過?霜凍的桂花番茄朱古力芝士醬。

金黃燦爛的薯條全都裝在大紙袋中，同蘸醬一起拿給嘉峰。

嘉峰鼻端縈繞著濃郁的炸薯條香氣，同芝士甜香。

他伸出小小的雙手，輕輕抱住秦霜樹，說：「媽咪，我好鍾意你。嘉峰有?你，好幸福！」

秦霜樹眼眶微濕，忽然?想起小時?候，她自己的爸爸媽媽，也總是千方百計給她做各種各樣好吃的。

她懂得嘉峰的感受。

秦霜樹也輕輕將嘉峰抱緊：「媽咪都好鍾意嘉峰。」

這個世界，有?這個小小孩童相陪，她想，也是一種幸福。

「咚咚咚！」牆上掛著的掛鐘敲整點鐘聲，秦霜樹猛然?驚醒，忙說：「乖仔，我送你返宿舍。四點了，媽咪又要幫手廚房準備晚餐。今天可能會返屋很晚。」

嘉峰鬆手，讓媽咪站起來?，揚了揚脖子上的鑰匙：「我記性好，找得到返屋去，媽咪好累了，你坐著休息，我返去啦。」

嘉峰一手拿裝薯條的大紙袋，一手拿芝士醬瓷盒子，搖搖擺擺就要走?。

秦霜樹有?些不放心：「乖仔，你真找得到返屋去？」

嘉風反而睜著一雙大眼睛，問：「媽咪，你好奇怪。從前在深水埗我執紙皮，拿去賣，有?好多次都是自己去。那?可比從飯堂返屋去遠多了！」

秦霜樹趕緊噤聲。