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秦追把挖好的竹笋放到了竹篮里面,一边和o11聊天,一边回到了自己的家中。正巧这时秦如风夫妻二人已经卖完了饼,并把钱拿回来了。
一共卖了2oo文钱,又在路上买了两斤肉,花了5o文。拿回肉之后,本来想买点菜但是又舍不得,家里的菜园里面还有一些菜,就只买了肉回来。一家三口围坐在桌前数着钱,看了看这三四天。光是卖饼就已经挣了这3oo文钱,存下之后还剩2oo多文。
像码头上一天做工,做长工和短工一天才有3o到5o文的收入,所以一天能挣2oo文钱,属实是对这个家庭来说一笔不小的财富了。
等数完了钱之后,秦追让刘玉茹把钱收起来,一家三口围坐在桌子前。秦追说大家都饿了我去厨房做点儿饭菜,她就拿着今天新摘的竹笋,把上面的泥土洗净,切成正方形的小块儿,加点盐去除苦涩味,又用水焯了一下,和秦如风夫妇买回来的肉进行腌制,腌制好之后放到锅中炒熟,加入盐巴配料炒熟之后盛出备用,又把粗粉和成光滑的面团儿。
等面进行醒之后,把炒好的馅料放到已经包好的面团剂子当中,包好一个一个之后,把它们剂子按成了又薄又大的。圆饼从大铁锅中烧至烹煮到两面金黄,拿出之后竹笋肉饼就做好了。
秦追拿起一个来尝了尝之后现味道不仅鲜美,有竹笋的味道,还有五花肉的香气,香气扑鼻,这样一个要定价多少文呢?两文的话还不够肉钱的,一斤的肉大约能做5o个饼左右,所以一个竹笋肉饼大约要定三到四文才能够回本儿。
镇上的肉包子三文钱一个,所以竹笋肉饼不能比肉包子贵,那只能是三文钱一个,那这样的话就要控制成本,竹笋的话就可以多放一些加点配料,把肉腌制成大小相同的味道,这样的话可以控制成本,也可以让饼变得更加的鲜。
秦追把做好的竹笋肉饼拿到了夫妻两个的面前,对夫妻俩说:”
爹娘,这是我新做出来的竹笋肉饼,您二位尝尝好吃吧。
”
秦如风和刘玉茹听见了自家闺女说的话,然后拿过一个肉饼,肉饼两面被煎的金黄金黄的。能尝出竹笋的鲜香和五花肉已经腌过之后的味道,放在一起吃进去,焦焦的,脆脆的。一股难以形容的美妙口感在口中迸,夫妻二人尝过之后,对秦追的厨艺表示赞不绝口,真的是太棒了。
秦追就暗暗的记下竹笋肉饼可以和野菜鸡蛋饼一起卖了,然后就和夫妻二人商量了这个事情。秦如风听了之后表示非常赞同,这个肉饼绝对会比野菜鸡蛋饼还要畅销。毕竟里面有肉嘛工作一天,谁不想吃点儿肉。
一家三口吃了几个肉饼,喝了点儿汤之后,就结束了今天中午的午饭。结束完午饭之后,秦追就把在后山捡到一个受伤的男子的事情告诉了夫妻两个,然后还把受伤的人送到了陈大夫的家中。
秦如风听见之后,连忙说要和秦飞去陈大夫家看一看。心里却暗暗想到好久没和老陈喝酒了他酿的那个米酒可是一绝。
秦追觉得去见见也好,就把大体的情况给秦如风边走边说。两人这时来到了陈大夫的家中。
现。宋星阑一身的衣服已经被换下来,满身的血污已经被擦干净,正紧闭着双眼躺在床上。
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