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不過半個時辰,香米飯的香味,便飄得滿村都是,饞得大人小孩直咽口水。就是蔣禹清也被這獨特特而霸道的香味饞得小鼻子一聳一聳的。
6氏好笑的點了點她的小鼻子逗她:「我家乖寶也想吃是不是?」
「啊呀!」是啊,聞起來太香了。
「小饞貓!且等著,娘去給你拿。」
沒一會,6氏便捏著一個極小的飯糰回來了。蔣禹清一見,大眼睛頓時亮晶晶的,張著嘴要吃。
飯粒子進了嘴,那種獨特的,明亮清秀雅的香氣,一瞬間在口腔中炸開來,令人如在雲中,簡直好吃到哭上輩那吹得牛逼轟轟的某國香米,跟它比起來連個渣都算不上。
奶糰子嗷嗚嗷嗚的吃掉了香稻米飯,張著嘴還要。
6氏卻是不肯再給了:「這東西雖香,卻是不好克化,你還小吃多了容易積食。」
蔣禹清雖覺得遺憾,卻也知道娘親說的有道理,便也不再堅持。左右,以後還有機會吃到,不急於這一時。
吃過飯,她鬧著要去院子裡看打年糕。
6氏手上不得空,便把她裹嚴實了,讓性格穩重的蔣禹江抱著她去,並一再囑咐侄兒站得離石臼遠些,以免被打年糕的漢子們誤傷了。
第12章年前諸事
此時院子裡已經圍了一圈的人,大人孩子都有。
小孩子們每人手裡都抓著一個小飯糰在啃,一邊啃一邊笑一邊看。
見蔣家大哥抱著妹妹出來,忙給他們讓了一個最好的位置。
蒸好的香稻米飯黃燦燦的,粒粒分明。
倒進專門的大石臼里,三個壯漢拿著木錘子,輪番對錘,一邊錘一邊翻一邊「嘿喲嘿喲」的喊號子,十分有節奏。
這活兒是極需要經驗和力氣的。
三個壯漢打了一會,便又換了另一組人上場,輪換著錘,前後打了約有二刻鐘左右。
石臼里的香米飯便被徹底打成了細膩的米麵糰子。
這時便有年長的嬸子們,端著乾淨且刷了一層油的竹簸箕過來。
將打好的米麵團裝進一個大漏斗一樣的裝置中,用一個梯形木錐子往下壓。
米糰從漏斗下方的圓管里被擠壓出來,就成了規則光滑的圓柱型。
再用乾淨且沾了水的剪刀,按一定的長度一段一段剪下來,擺放在專門的木板上晾起來,這年糕就算是成了。
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