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第80章 古代的烤箱（第3页）

分批次加入菜籽油，防止烧焦锅底。

炒到乌黑亮的时候，说明里面的水分已经熬干了。

枣泥也就做好了。

这次和的面团里有鸡蛋、糖和菜籽油，整体呈现微黄亮的样子。

面团酵好后，做成剂子，中间添加枣泥，然后放进圆形模具里按压成型。

接下来要介绍的是洛小苒的古代烤箱。

当初建房子的时候，洛小苒给王担担解释了很多遍，才得以将这个烤箱搭建成功。

先，要有两个连在一起的灶台。

一口灶台上面挂着黄土制成的锅盖，称为一号灶台。

另外一口灶台上面铺着一层铁板，称为二号灶台。

一号灶台大火，将黄土锅盖里的温度烧高。

二号灶台小火，将铁板温度烧的较低一些。

这样，黄土锅盖和铁板上下摆放时，它们之间能形成一个半密闭环境。

这个半密闭环境能够实现热对流，也就成了烤箱。

这个烤箱制作过程中比较费劲的是，要在上面搭建滑轮。

不仅能让黄土锅盖可以在一、二号灶台之间左右移动，还能在二号灶台上下移动。

一、二号灶台之间左右移动，是创建了“烤箱”

。

在二号灶台上下移动，是调节“烤箱”

的温度。

黄土锅盖放低，烤箱温度则高一些。

放高，烤箱温度则低一些。

在铁板上放些面粉防止粘连，然后放上枣泥月饼进行烤制。

根据烤制过程中月饼的状态，可以随时调整黄土锅盖的高低来控温。

洛小苒这边月饼做的热火朝天，吉婶那边的饭菜也在紧锣密鼓地筹备之中。

有了孙清源、三思和杜康氏收拾蔬菜，吉婶只需要收拾肉类。

没过多久，备菜过程就完成了。

吉婶擦了擦手上的水珠，跑到洛小苒身边问道：

“小姐，肉和菜都备好了，现在炒不炒？”

洛小苒伸了伸懒腰，看到外面的太阳已经落了一大半，染的周围的晚霞甚是好看。

“炒！晚饭早点吃，待会儿看大家要不要留下来一起赏月。”

“好嘞。”