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她低头看了看簸箕里的花生,剥完了的和没剥的混在一块儿,刚刚小丫头搓的花生衣也没搓干净,好些上头还黏着一半。
她摇摇头,重新把花生捡出来,一点一点地搓皮。
等都搓干净了,她才拿回去给方大厨。
方大厨见了她就笑。
厨子大多身宽体胖,方大厨也不例外,他长得胖,平常总是冷着脸,人家看见他都害怕,唯有顾二丫心大,一心惦记着他的手艺,他再冷脸顾二丫也不放在心上。
不过半个月,就哄得方厨子对她露了笑脸。
这会儿也是,他道:“等会儿别急着走,我要炖一盅花生汤,你帮我尝尝味儿。”
灶上的食材都是定量的,方厨子又做了好几年的大厨了,闭着眼睛都能摸清楚炒菜的时候该放多少油盐酱醋,哪里用得着顾二丫尝味道?
不过是怜惜她年纪小,给她点吃的甜甜嘴儿罢了。
除此之外,方大厨也乐意教她一些为人处事的道理,一大早灶上来来回回多了这么多人,一个个还都有目的似的到处攀谈,方大厨纵观大局怎么看不明白?他只是懒得掺和罢了!
做花生汤要一半整花生,一半花生碎,这活儿顾二丫干不了,她手上没劲儿,方大厨不可能让她干,自己捡了个小石磨,捏着杵子凿花生碎。
炒过的花生极香,淡淡的油脂芬芳里夹杂着一点儿焦糊的香味。凿花生碎是水磨功夫,方大厨处理得细致,对着流口水的顾二丫说:“庄子上这两天闹腾得很,将来想必还要折腾上一段时间,安静不了一点,倘若有人过来找你问什么话,或者要你做什么事儿,你都甭搭理他们,且看着他们要闹到什么地步。”
顾二丫嗯嗯点头:“知道了。”
“你别急着站队,两虎相争,他们或许没什么大碍,但总会波及旁人,咱们躲得远远的,妨碍不了什么。”
顾二丫似懂非懂,不过她自知自己愚蠢呆笨,很愿意听前辈们的话,方大厨又是极好的人,自然他说什么她就跟着做什么。
她点头点得实在乖巧,方大厨忍不住叹了口气。
下人当久了,一个个都跟人精似的,他真是好久没看到这么单纯的丫头了,万事不放在心上,一心只想填饱肚子——不过啊,她这样才是最好的,不争不抢,也不想着上进,自然就不会因着利益相争得罪别人,不然就她这个性子,早就被外头那些人给欺负死了!
方大厨更烦的是吴妈妈一直试探他。
他保持中立,不偏不倚,也扛不住灶房的差事实在是个香饽饽,兵家必争之地,谁都想拉拢他,他也不知道能在这大厨子的位置上做多久呢!
还是老老实实熬他的花生汤吧!
花生汤熬好以后就分了两份,一份往内院送,一份往外院走,方大厨熬完汤就甩手躲清静去了。
他想着总有人会去送的,前几日灶房里的人见天儿就往内院跑,得了赏就笑嘻嘻的,不知道有多少人眼红。
谁知道他前脚刚走,灶间那群人左看右看,都在互相推诿不肯动。
吴妈妈派来的人都想留在这儿打探消息,能被她派过来的都是亲信,看不上那打赏的三瓜两枣。
庄子上原本就在的这些人是常管事手底下的,不管心里头想些什么,面子上很难背叛常管事,怕他给自己穿小鞋。
两边都不肯动,你推我我推你,推搡着推搡着,就把顾二丫给推出来了。
他们心里想,这丫头不过才五岁,便是吴妈妈或者常管事心里有气,总不至于对着还没他们腿高的丫头撒气吧?
就这么着,前脚方大厨才说让她不要和两边胡乱接触,后脚顾二丫被赶鸭子上架了。
花生汤一式两份,都用白瓷小盅装着,又提在了食盒里,落到了顾二丫手上。
顾二丫缩缩脖子,看看身边的人,不太想去。然而不想去也没法子,在场的她年纪最轻,资历也最轻,谁也拗不过。
只能咬着唇,提着食盒上路了。
先去哪边,是个很重要的问题。
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