三四中文

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向夥計要了一個空碗，將保溫盒裡的皮蛋瘦肉粥盛了一些在碗中，慢條斯理地吃。

□□彈彈的皮蛋，加上熬得香濃軟糯的肉粥，又鮮美又爽滑。

他越吃眼睛越亮。

竟然一碗接著一碗，將那保溫桶里的粥全都喝光了。

然後，就在那張桌子上，奮筆疾書。

這下，連老闆娘都好奇了。

她這時已經發現，他吃的不是「錦記」出品食物，而是那個被她罵走的女仔帶來的，卻又不好上前提醒。

那阿伯寫完整整兩頁稿，才抬起頭來，問：「夥計，夥計，可不可以請你們做這道皮蛋瘦肉粥的廚師，出來見上一見？」

老闆娘親自上陣，問：「我是「錦記」的老闆娘，不知道老先生，為何要見做這粥的廚師？」

那老伯文質彬彬，伸手跟她握了下手，自我介紹：「我叫歐陽聞天，供職於《香島日報》……」

他還沒說完，老闆娘已經忍不住大聲驚叫：「歐陽聞天！那個食家裡的老行尊！我都看過你出版的《香江食經》，都看過你電視上錄的美食節目！」

第2o章2o

「歐陽聞天？」秦霜樹默默記下這?個名字，心想?，大概影響力好似美食大V博主？

老闆娘立即很興奮地抓住她的手，說：「你也知道歐陽聞天啦？他可是香江火了幾十年的老食家，聽講本身?都是《香島日報》的主編，一支妙筆寫遍香江美食。只要能?登上?他的美食專欄的店，統統都會生意火爆到了不得！每日排隊等位的客人，從界排隊排到銅鑼灣！」

說到這?秦霜樹還有什麼不明白的？

只怕她剛剛預料的食家的影響力還小了，9o年代，人們獲取資訊的方式極為有限。即使是在香江，也只有看報紙、看書、聽電台、看電視台、看電影幾個途徑。

不?像她上?輩子網際網路資訊發達，信息爆炸，還有大數據篩選。美食博主的影響力，大多在關注過他的人群圈子中。

這?歐陽聞天又在幾家著名報紙有專欄，又出過書，又上?過電視台節目，可以說是香江師奶家喻戶曉的人物。

他的一篇稿子，大約相?當於上?輩子的一部流量火爆的美食紀錄片中提到的片段！

這?就解釋了老闆娘何?以前倨後恭，態度天翻地覆的變化。

看秦霜樹笑吟吟看著她，老闆娘還是有些不?自?在。

為了緩解尷尬，她繼續往下說：「當時歐陽聞天也是這?麼微笑著看住我，他說要見做這?碗粥的廚師，講了好多，我就記得了一句「這?皮蛋瘦肉粥看上?去平平淡淡，似是每家師奶都日常會做。但?真?正飲此粥的人才可以體會，『其實不?是平淡，絢爛之極也』。非廚界妙手不?能?為。」

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