三四中文

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只是火候和?調味，江傾陽是至今也搞不明?白，做出的菜不是糊了老了就是咸了淡了。

油溫三成熱和?食鹽少?許，抽象程度簡直堪比費馬大定理。

「大火炒到略微變色就可以改小火加料酒了。」

「生抽多一些，糖和?陳醋可以各少?來點兒，再加點兒水。」

每每孫姨念叨著諸如此類的玄學發言，一旁的江傾陽內心都很崩潰。

而做飯向來全憑經驗的孫姨，卻是分毫地未曾察覺。

終於在某天回家，江傾陽在孫姨的注視下?，從書包里掏出了一個計量秤，還有兩個印著刻度線式樣的玻璃容器。

他朝孫姨晃晃手裡的玻璃杯，擼起袖子：「來吧，以後您就告訴我加到哪條刻度線就好了。」

孫姨雖然只有初中文憑，卻也認得，這不是化學實驗課用?的量杯和?量筒嗎？

她神情?詫異地杵在廚房門口半天沒動，江傾陽見狀，把各種?計量儀器排列規整的擺放在流理台上，曲指敲敲台面，一本正經地說：

「做飯是一門科學，我們要?用?科學的手段來對待。」

孫姨伸手摸摸計量秤，又抬眼瞧瞧江傾陽，恍惑之餘實在覺得好笑?。

她十?幾歲離家，做了近二十?年的保姆，服務過的人家不勝枚舉，好說話的不好說話的，什麼類型都有，可竟是頭一次讓她在這份工作中，生出一份別樣的親切之感。

這種?親切並非是源自?僱主待人接物的平和?，而更像是一種?......近乎弄鬼掉猴的「真實」。

可能?並不恰當，但也是孫姨能?想到的，形容眼前?這個男孩子最貼切的詞了。

孫姨平時除了做飯之外，也會兼顧保潔工作。江傾陽的畫室是她收拾頻率最高的地方。

他畫畫常常把畫筆畫稿擺得滿屋子都是，也經常會有顏料炭灰灑落地板。孫姨見不得亂，也怕顏料幹掉染漬不好清理，所以只要?江傾陽不在畫室，她就會進來重打掃一番。

這是她的職責所在，加之江父對小孩上學給予的諸多幫助，所以哪怕頻次高些再高些，孫姨都是毫無怨言的。

江傾陽呢？

他總是能?把她剛收拾好的房間頃刻間又弄亂，撞上她的目光後又會露出一個尷尬又滑頭的笑?容，然後給自?己打著圓場，「分外體貼」地說：

「我剛會走?那會兒就被媽帶著滿世界瞎溜達，山里田裡，海里溝里，幕天席地地過慣了，沒那麼多講究，不用?收拾得這麼規整的~」

孫姨記下?了，接下?來的幾天真就沒去收拾他的畫室，可江傾陽又會在習慣了孫姨創造的整齊之後，跑過來胡攪蠻纏：「孫姨我白顏料被你放哪兒啦？」

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