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第36章 做菜（第3页）

“你们俩消停点，清妍你也没做过菜，别把我的鱼给搞浪费了。”

“妈，让我试一试吧，你不放心就在旁边帮忙看着。”

“妈，你就让她试试，让她看看自己能够搞出什么玩意，让她吹牛不打草稿。”

看冷清鸿上跳下窜的样子，冷清颜终于有点明白，以前冷清妍怎么有事直接动手绝不哔哔，因为不动手止不住他的嘴巴呀。

“妈，我去换身衣服，那个鱼你别动，待会我来处理。”

冷清妍被冷清鸿激起的脾气，今天还非要做一个无骨鱼给他尝尝不可。

“行，我看你搞吧。你要什么调料？我给你准备一下。”

“有没有酸菜、辣椒、姜、葱、胡椒，最好还要一点黄豆芽，没有的话大白菜也可以。”

那么多材料能煮成什么样？汪翠风也有点疑惑，但想到已经答应了要给她自己处理，汪翠风就憋下了心里的疑问。

“酸菜和黄豆芽咱家没有。但梅姨她家里做的酸菜好，我去要一点，其他的家里都有。”

等冷清妍换完衣服，面对着厨房这条已经杀好分成两片的鱼，冷清妍有点不知道从何下手。

以前都是家里的厨师在做饭，虽然有看过人家怎么做酸菜鱼，清楚每一个流程，但要自己来去骨，自己是真的不会啊。

想是挺好的，但怎么片鱼呢？怎么把鱼的大骨去掉？冷清妍对着砧板上的鱼陷入了沉思。

冷清鸿看着妹妹站在砧板面前呆，忍不住笑，觉得自己胜利在望，猜她再站一会，她肯定就认输放弃了。

汪翠风借了酸菜回来，看到冷清妍没动静，忍不住笑着说：“要不要我帮忙？”

冷清妍犹豫了一会，把刀放在砧板上，跟汪翠风示软：“妈，你帮我把这条骨头片出来吧，其他的我来。”

“怎么片啊？”

“沿着鱼背和肚子的鱼骨，把鱼肉片下来就可以了。”

汪翠萍风按照冷清妍吩咐利落的把鱼肉片出来，就把菜刀还给冷清妍。

冷清妍把鱼头和鱼骨剁成一块块，然后才开始处理鱼肉。

汪翠风和冷清鸿看冷清妍真的开始做菜了，就站在旁边围观。

只见冷清妍左手压着鱼肉，右手拿刀斜着把鱼切成一片片鱼肉，也没什么多余的操作。

冷清妍把鱼骨跟鱼肉分开放，鱼肉用盐、姜、胡椒粉、淀粉等腌制好，就准备处理配菜，整个过程虽然不是很熟练，但还是挺有条理的。

没有豆芽就用白菜代替，冷清妍用白菜切成条，酸菜洗净切短段，等所有菜都准备好了才准备煮。