三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第69頁（第1页）

熱騰騰的米飯盛在碗裡，叉燒肉切片放在米飯上，再煮一些青菜，和白煮蛋一起擺好圖案，基本的工作?就完成啦。

最後，溫大廚又調了個簡單的醬汁，淋在叉燒飯上，讓紅褐色的醬汁從青菜和雞蛋上流下，滲透到米飯里。

原料鮮，口味清淡，但又不失甜香。

她嘗了一口，幸福地鼓起了臉頰。

「好好吃，就是這?個味道?！」

叉燒飯完成，早茶的茶點也必不可少。

沒有人可以拒絕半透明外?皮下包裹著晶瑩剔透蝦肉的蝦餃，更沒人能拒絕鮮美?多?汁的豉汁蒸鳳爪。

溫嶼先開始準備這?兩樣，蝦餃選用活蹦亂跳的鮮蝦，去?掉蝦線，只留下乾乾淨淨的蝦仁。

豬肉和冬筍切成小丁，放入開水煮熟後控干水份，放上鹽、糖、蚝油、胡椒粉和香油調味。

蝦餃的皮是溫嶼喜歡它最重要的原因?，半透明的皮里隱隱約約透出一點蝦仁的形狀，仿佛在對著食客說。

你來咬我呀。

蝦餃皮和普通餃子皮不同的點就在於，它並不是用生粉做成的，而是用澄面和澱粉混合而成。

麵團揉到比餃子面軟一些的程度後，就可以像包餃子一樣把它包起來了。

擀好的皮里放上一點肉餡，再包上一整隻蝦仁，一個圓滾滾的生蝦餃閃亮登場。

生蝦餃坐在蒸鍋里，氣定神閒地接受蒸汽的洗禮，沒多?久，外?皮就開始變得透明，裡面肉粉色的餡也透了出來。

溫嶼不怕燙，捏起一隻就塞進嘴裡，一口咬下，肉汁四?溢，蝦仁彈牙，讓人停不下來。

豉汁蒸鳳爪則簡單些，廚房裡有清理乾淨的雞爪，焯水去?腥後炸到表面起皮，再放入溫水浸泡。

二次浸泡的雞爪從皺皺巴巴泡到鼓鼓囊囊，再次瀝乾水分後，和調味料混合均勻，大火蒸熟。

蒸夠了時間，豉汁蒸鳳爪變得軟爛脫骨，醬香濃郁，一口就上癮。

除此之外?，溫大廚還做了燒賣、糯米雞、腸粉、流沙包等?小吃，捏好形狀放在蒸籠里，三五分鐘就能出鍋。

她大顯身手，做飯做得不亦樂乎，許久才直起腰來。

「呼，終於做完了。」

把做好的飯菜都?放在餐桌上後，溫嶼向外?喊了一句。

「開飯啦——」

只需一聲呼喚，畸變動物們就沖了上來。

團團沖在最前面，藉助等?級優勢壓了紅葉和天冰一頭，絲毫不記得自己還有九個嗷嗷待哺的崽崽。

它剛才趁沒客人悄悄爬上來點了不少吃的喝的，這?會兒肚子撐得圓圓的，度卻還是最快的。

聞到烹飪區溢出的香氣，團團揉了揉肚子，愉快地決定。

還可以再吃一點。

游曳還沒上來，在拿奶粉餵熊貓崽崽，小帶話上樓，說讓溫嶼先吃。

一人三獸便先開飯。

小無法真的嘗到食物的味道?，圍著餐桌轉了好幾圈，光幕上的線條起起伏伏，最後化成了一個大字和一個標點符號。