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第83章 83有娘真好(第1页)

芋頭的吃法很多,多到林禾也說不全。

不過家裡最喜歡的,除了芋頭燉湯,就是燒肉吃。

只需要幾片五花肉,熬出少許油,把切成塊的芋頭放到鍋里,大火煎到表面金黃。

其實林禾在家的時候,都是直接油炸,會更好吃更香,而且還做的更快,不過這不是教姑姑家的兩個表妯娌嘛。

當然,不要五花肉也行。

煎好的芋頭撈起來控油,鍋里最後剩下一點油,然後放五花肉,和姜蒜末炒出香味,把煎好的芋頭放進去翻炒,加上調料後,加入少許水沒過芋頭,燜煮一盞茶的功夫,就差不多了。

這樣做出來的芋頭,滑嫩鮮香,表皮焦香,非常好吃。

除了這些,燉湯燒排骨,素炒紅燒,各種做法數不勝數,只要弄熟了,都好吃。

甚至可以做點心,不過林禾不會,也就只提了一嘴。

芋頭營養豐富好消化,老人小孩兒都可以,給姑姑家送了兩大筐,差不多四五百斤,也相當於四五百斤的糧食。

他們並沒有在姑姑家停留太久,只是送了芋頭,又教了他們怎麼吃,就回去了。

這會兒時間還早,林禾和李長輝重裝了兩筐芋頭,李長輝輕輕鬆鬆就扛去牛車裡放著。

老大老二擠在牛車裡,林禾抱著老三坐在李長輝旁邊。

「輝哥,你說的那個酒樓,掌柜怎麼樣,會不會答應讓我們做菜啊,可別白跑一趟。」

昨天她在家憂心那麼多芋頭,吃不完又捨不得白白送人,李長輝就提議可以賣到酒樓去。

他前面幾次打獵,跟鎮上幾家酒樓都有一點交情,算是認識了。

他也吃了好幾天芋頭了,小廚娘每天變著花樣的做,燒的煮的燉的蒸的,甚至還不厭其煩的攆成泥,放上少許調料,給安兒餵過。

不管怎麼做的,都很好吃。

這是一道食材,只要酒樓掌柜不是腦子有病,就絕對不會拒絕。

更何況,小廚娘自己也說了,芋頭的吃法成百上千,她雖然不會,但只要廚子願意花點心思去折騰,總歸是好吃的。

這個李長輝相信,小廚娘的廚藝很好,炒菜的做法簡單,但味道都很不錯。

他雖然不知道是從何處學來的,但這也足以說明小廚娘對這方面,也是頗有研究。

既然如此,賣到酒樓,自然也不是什麼問題。

況且奇貨可居,說不定還能賣到大價錢呢。

李長輝心裡想著,面上卻是不動聲色。

「別擔心,能當掌柜的,都不是沒有眼力見的,再說試一次對酒樓又沒什麼損失,他們沒必要拒絕。」

因為其他人不認識芋頭,所以李長輝提議,可以由小廚娘親自到廚房做一道菜,讓掌柜的嘗嘗這芋頭的味道。

林禾想了想,點點頭:「也對,若是哪個酒樓得了其他店裡沒有的食材,不管怎麼說,衝著這股鮮勁兒,生意也會好很多。」

除非掌柜都是大傻逼,才會拒絕這種事情。

「對了輝哥,之前也沒注意,鎮上酒樓多不多?」

她就在鎮上吃了兩回餛飩,還沒去過酒樓呢。

可能有從酒樓外面經過,但她自己卻是完全沒注意,更別說到底多少酒樓了。

李長輝回憶了一下:「支攤賣餛飩麵條,或者稀飯包子的小攤不少,但是開店的酒樓,鎮上也就三四家而已。」

林禾驚訝:「這麼少?」

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