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孟长青和王月玲换了衣服洗了脸,一家人出门往狗肉馆去。
到了订好的房间,孟长青点了一个火锅套餐,等餐的时候,孟长青说道:“狗肉火锅是我们这儿的特色美食,很多外地人来了都不敢吃狗肉,但其实狗肉在滋补佳品呢!”
他转头向刘敏佳说:“敏佳先尝尝,要是真不习惯一定要说啊!”
刘敏佳点点头。“其实春城也有狗肉馆,我爸带我们去吃过,就是不知道春城的狗肉做的是不是跟咱这儿的味道一样。”
孟长青笑着摇头:“哪儿的都不如咱这延庆市的正宗,你知道为什么吗?”
刘敏佳问道:“为什么呀?”
“因为咱们这儿狗肉馆用的狗肉全是本地养的,喂的是家里的剩饭菜,不像其它地方,养肉狗都用饲料的。”
孟长青道。
“家里饭菜养的狗油多肉厚,还没有异味儿,待会儿火锅上来你知道了。”
不一会儿的功夫,服务员就端上来一个木炭炉,上面烧着一锅肉汤,又端来两大盘带皮肉,两盘净肉。
孟长青把肉放进烧开的汤里,对孟思源说道:“源源,等会儿给敏佳夹块净肉先尝尝。”
孟思源连忙点头。
“不用,我自己夹不好。”
刘敏佳不好意思的笑着推辞,锅里的汤滚了,她拿着筷子夹了一块净肉,沾了小碗里孟思源给她盛的狗酱,放进嘴里。肉炖得很烂,入口一股浓厚的肉香味儿漫延开来,却没有一点怪味儿,刘敏佳边吃边点头。“好吃,比我在春城吃的好吃多了。”
孟思源又夹了一块带皮肉给她。“你尝尝这个,带皮肉更有嚼劲儿更好吃。”
“对,多吃点带皮肉,对皮肤好。”
孟思晴拿漏勺盛了满满一勺肉,放在碗里,吃得满嘴都是油。
“看看我们家这小馋猫,每次来她自己一个人都能吃一盘子!”
王月玲笑着说。
“敏佳你快多吃点儿,不然一会儿全让她吃了!”
“妈,你这说得也太夸张了,我什么时候一个人吃一盘子了,那不是跟我哥一起吃的嘛!”
孟思晴一边往碗里盛汤,不边不服气的叫着。
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